Oggi ti porto una serie di consigli per avere una cucina più sostenibile e amichevole con l'ambiente, perché la cura del pianeta dovrebbe sempre iniziare a casa nostra.

1. Acquistare generi alimentari usando sacchetti riutilizzabili.

Un modo per ridurre il numero di sacchetti della spesa in plastica in una discarica è utilizzare i sacchetti della spesa riutilizzabili. Troviamo borse fatte di cotone, canapa o altro tessuto naturale o maglie proprio come facevano le nostre nonne e nonni, oppure usiamo un carrello della spesa.

2. Pulisci la tua cucina con prodotti biologici.

Sbarazzati di detergenti carichi di sostanze chimiche e usa invece prodotti per la pulizia che non danneggiano l'ambiente. È probabile che la tua dispensa abbia bicarbonato di sodio, aceto bianco distillato, succo di limone o sapone all'olio usato.

Queste alternative ecocompatibili possono pulire la nostra cucina, gli elettrodomestici e il bucato, nonché i prodotti chimici convenzionali senza effetti collaterali dannosi.

Guida alla pulizia ecologica 2019

3. Prepara il tuo cibo su taglieri realizzati con materiali sostenibili.

I taglieri sono componenti chiave per le cucine, quindi perché non acquistarne uno funzionale ed ecologico?

Un tagliere di legno è l'ideale per qualsiasi cucina e raccolto da una fonte sostenibile o fatto da legni di recupero rispetto a taglieri o tappetini di plastica.

Alcuni tipi di legno, come il bambù, stanno crescendo rapidamente, riducendo naturalmente anche la crescita di microbi dannosi.

4. Pentole o pentole esterne con rivestimento in teflon.

Sebbene le pentole in teflon siano convenienti per la cottura grazie alle loro proprietà antiaderenti, sono notoriamente note per il rilascio di sostanze chimiche tossiche.

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Inoltre, possono essere facilmente danneggiati, pertanto devono essere eliminati e sostituiti frequentemente.

In alternativa, utilizziamo prodotti duraturi e sostenibili, come pentole e padelle in acciaio inossidabile o ghisa ad alta resistenza.

Gli appassionati di cottura possono utilizzare piatti e vassoi in vetro, metallo, silicone o ceramica.

5. Utilizzare utensili e stoviglie ecologici.

Sbarazziamoci contemporaneamente di utensili di plastica e piatti, ciotole e tazze di polistirolo. Invece, abbiamo tazze di vetro riciclato e piatti e ciotole in ceramica o metallo.

Aggiungi fascino alla tua cucina con utensili da cucina e da cucina in legno. Funzionano allo stesso modo delle loro controparti in plastica, ma sembrano molto meglio!

6. Conservazione degli alimenti senza plastica nel frigorifero e nel congelatore.

Può essere saggio conservare alimenti secchi o crudi in contenitori di plastica, ma prendere in considerazione il passaggio a contenitori per alimenti ecologici. Cerca articoli in silicone, vetro o metallo. Per i contenitori in cui non sono installati coperchi, un coperchio per alimenti può sigillare correttamente gli alimenti e impedire l'esposizione all'aria. L'involucro di cera d'api riutilizzabile è un'ottima alternativa all'involucro di plastica perché si adatta a tutte le dimensioni e forme con l'ulteriore vantaggio che è sostenibile e può essere lavato e riutilizzato.

7. Wrapper sandwich riutilizzabili.

Invece di confezionare il pranzo o lo spuntino dei bambini in un sacchetto sandwich monouso, utilizzare involucri di cera d'api naturale.

Queste alternative di involucro di plastica possono essere ripiegate in confezioni e sacchetti di varie dimensioni in modo che panini, patatine, biscotti o frutta possano essere facilmente consumati in seguito.

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8. Pochi ma buoni ed efficienti elettrodomestici.

Non c'è bisogno di mille elettrodomestici, abbiamo solo quelli di cui abbiamo davvero bisogno nella nostra cucina, proviamo a comprarli perché dureranno molto più a lungo e hanno un sigillo ad alta efficienza energetica.

Oltre al frigorifero o al forno e ai bruciatori, per me ho solo bisogno di un robot da cucina e di una lavastoviglie, perché anche se sembra una bugia ora molta acqua ed energia se non usi acqua molto calda, e il robot da cucina è essenziale Poiché cucinare in modo sano spesso significa dover fare una serie di preparativi e questi ci consentono di risparmiare molto tempo e ottenere un risultato eccellente, d'altra parte non è necessario essere un costoso Bimby, ci sono alternative come quella mostrata su questo sito.

9. Deodorare e disinfettare con aceto o bicarbonato di sodio.

Il bicarbonato di sodio assorbe e neutralizza gli odori e funziona bene per deodorare tende e tappeti da cucina.

L'aceto uccide batteri, muffe e muffe e può essere utilizzato per pulire lavandini, elettrodomestici e superfici di cottura.

10. Crea la tua pila di compost da scarti di cucina biodegradabili.

Dopo aver incorporato oggetti riutilizzabili e sostenibili in cucina, vedrai meno rifiuti gettati via. Il modo ideale per ridurre ulteriormente questa quantità è quello di gettare gli avanzi organici dalla cucina in un cestino per compost che ci darà un buon fertilizzante per il giardino in seguito.

Spero ti sia piaciuto e servito e se hai altre idee per favore condividile con noi nei commenti !!