La farina d'avena è un alimento molto completo conosciuto senza dubbio in tutto il mondo. È probabilmente, insieme a grano, mais o patata, uno degli ingredienti più universali che esistono in cucina.

La farina d'avena è un cereale in forte espansione negli ultimi anni, poiché le proprietà e i benefici di questo elemento nella salute umana sono sempre più noti.

Inoltre, ha guadagnato terreno per il suo sapore unico e delizioso, che incanta tutti i palati, dai bambini agli adulti.

Che cos'è la farina d'avena?

La farina d'avena è elencata come un cereale, che proviene da una pianta erbacea annuale, che germoglia un orecchio da cui si ottengono i semi e quindi vengono prodotti i famosi fiocchi d'avena.

È seminata in luoghi temperati, per le stagioni primaverili da raccogliere successivamente nelle stagioni estive.

Sebbene ci siano diverse varietà o sottotipi di avena, i fiocchi che vengono estratti dalle sue specie principali sono quelli che consumiamo comunemente.

Come mangiare o preparare la farina d'avena

La farina d'avena è stata un alimento presente in molte diete per decenni. I modi più comuni per mangiare la farina d'avena sono attraverso la colazione, il famoso porridge, che è qualcosa come un porridge di farina d'avena.

Attualmente ci sono molti modi, sia industriali che fatti in casa, di mangiare questo cibo, sia che si tratti di biscotti, frittelle, fiocchi, farina, bevanda sempre più comune di latte o avena, crusca o porridge.

Proprietà dell'avena e suoi benefici che la rendono così unica

I nutrizionisti raccomandano la farina d'avena per le sue proprietà nutritive, poiché contiene un valore proteico molto elevato, nonché un alto contenuto di fibre, che dà alle persone una completa sensazione di sazietà.

Inoltre, contiene grassi, vitamine e minerali importanti per la salute, poiché i suoi grassi, essendo insaturi, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo presente nel nostro corpo. E aiuta anche a dare energia al corpo in quanto contiene carboidrati e acido linoleico.

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Minerali di avena, oligoelementi e vitamine

Tra i minerali e gli oligoelementi presenti nelle proprietà dell'avena, vi sono sodio, potassio, zinco, calcio, ferro, fosforo e magnesio.

Per quanto riguarda le vitamine contenute nell'avena, devono essere evidenziate diverse vitamine del gruppo B, principalmente B1 o tiamina, che è un componente organico essenziale che è responsabile della trasformazione dei carboidrati in energia.

Contiene anche vitamina A, molto importante per la salute degli occhi e della vista, e vitamina E, un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule e combattere il loro deterioramento.

Benefici per la salute e l'avena della farina d'avena

La farina d'avena è un cereale potente, che ha benefici davvero importanti per la salute delle persone.

Di recente, la propaganda o il marketing in tutto il mondo si sono concentrati sull'immagine di questo cereale a livello nutrizionale, poiché è incluso nella moda del fitness come fattore principale.

E sebbene ciò abbia contribuito in parte a rendere la farina d'avena disponibile quasi in quasi tutti gli stabilimenti, continua a sorprendere quelli di noi che hanno usato questo cereale per decenni per nutrirsi.

Molti studiosi raccomandano il suo consumo, per i numerosi benefici che porta al corpo umano.

Benefici della farina d'avena per la perdita di peso

Grazie alla sua composizione unica e alla sua fibra ad alto contenuto proteico, consente alla persona di mangiare e riempirsi rapidamente, evitando un consumo eccessivo di cibo.

Inoltre, controlla i livelli di zucchero nel sangue, che collaborano con la funzione di cui sopra, poiché elimina una delle principali cause dell'obesità, che è l'ansia.

Ha anche potere, poiché la sua fibra aiuta a stimolare il transito intestinale e riduce i problemi di costipazione. Senza dubbio, uno dei grandi benefici dell'avena.

Ringiovanire con l'avena

Se sei una delle persone che non vogliono che la vecchiaia lo prenda di sorpresa e molto presto o prematuro, dovresti mangiare farina d'avena.

Essendo un potente antiossidante, rimuove i radicali liberi dalle membrane cellulari che causano un invecchiamento graduale e prematuro del nostro corpo.

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Agisce a livello digestivo

Un altro dei grandi benefici dell'avena è che protegge la nostra flora batterica in modo che possa svolgere efficacemente i processi di digestione e assorbimento dei nutrienti.

Questo perché la farina d'avena agisce come un probiotico a livello intestinale, facendo funzionare i batteri in modo efficiente, sostituendo così i problemi di costipazione.

Combatti il ​​diabete di tipo II.

Grazie ai suoi beta-glucani, riduce notevolmente i livelli di glucosio nel sangue nel sangue, il che rende la persona più sensibile a una carenza di insulina nel sangue.

Addio al colesterolo LDL

Avendo al suo attivo grassi insaturi, è noto che questi stimolano l'eliminazione del cosiddetto colesterolo cattivo o LDL dal sangue.

Questo è importante perché previene le malattie cardiovascolari, riducendo considerevolmente ipertensione, affaticamento e problemi incontrollati di pressione sanguigna.

Usi cosmetici di avena

La farina d'avena ha un ruolo importante nel mondo dei cosmetici, poiché i suoi effetti sullo strato esterno della pelle sono davvero impressionanti, grazie alla sua quantità di vitamine, minerali e proteine.

I benefici cosmetici e dermatologici sono:

• Idratazione
• Esfoliazione
• Pulizia
• radura
• Combatte l'acne.

Modi per usare l'avena

Per l'uso dell'avena devi ricorrere alle diverse forme commerciali esistenti, quindi l'uso diretto proviene dai fiocchi estratti dalla pianta dell'avena.

Con questi fiocchi vengono fatte diverse alternative, da cui è possibile ricorrere per massaggiare i loro benefici, questi sono:

• Bevande
• Fiocchi d'avena
• Crusca d'avena
• Creme, scrub e saponi di farina d'avena

Possono essere utilizzati direttamente sulla pelle, per alleviare le condizioni della pelle e consumarla, che è il modo più efficace per ottenere direttamente i suoi benefici.

Tour storico dell'avena

All'inizio della storia, l'avena non era considerata un elemento importante, tanto da essere destinata all'alimentazione del bestiame.

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Pertanto, la sua accettazione al palato è stata un processo che merita tempo, poiché anche negli scritti romani si parlava dei "barbari mangiatori di avena" sotto forma di offesa e derisione nei confronti del popolo tedesco.

Più tardi, gli scozzesi furono pionieri in questo campo, quindi quando iniziarono i processi di conquista e colonizzazione americani, a parte le loro armi e mappe, portarono con sé l'avena.

Controindicazioni o svantaggi della farina d'avena

Le controindicazioni sono generalmente destinate alle persone che hanno un problema con il glutine , poiché questo cereale contiene questo elemento in quantità significative, che possono causare danni alla salute. Questo è uno dei principali svantaggi della farina d'avena nella dieta.

Tuttavia, in generale un eccesso di avena può causare in tutte le persone:

• Aumento di peso
• Generando sazietà, nelle persone che non hanno un buon appetito può essere dannoso
• Grande produzione di gas
• Allergie, anche se sono molto rare.
• Mal di testa
• Generale e mal di stomaco
• Sensazione di riempimento che non diminuisce

Pertanto, le quantità di avena devono essere controllate, in quanto è un elemento molto completo che può influenzare l'equilibrio dei nutrienti internamente.

Inoltre, il consumo è raccomandato solo al mattino per la sua elevata quantità di grassi e calorie.

La razione raccomandata nelle donne è di mezza tazza al giorno e negli uomini di una tazza al giorno.

IMPORTANTE : queste informazioni hanno lo scopo di integrare, non sostituire il parere del medico o del personale sanitario e non sono destinate a coprire tutti i possibili usi, precauzioni, interazioni o effetti avversi. Queste informazioni potrebbero non essere adattate alle tue specifiche condizioni di salute. Non ritardare o ignorare mai la ricerca di una consulenza medica professionale dal proprio medico o altro operatore sanitario qualificato a causa di qualcosa che hai letto sulle ecocose . Dovresti sempre parlare con un operatore sanitario prima di iniziare, interrompere o modificare qualsiasi tipo di trattamento.