So che il nome non sembra molto familiare, anche se è una bevanda tradizionale e molto popolare in Corea.

Questo tè coreano (in realtà sarebbe una specie di tisana, ma d'ora in poi più tè per semplificare) a base di miele e limone soddisfa tre condizioni che adoro in una preparazione: è facile da preparare a casa, è economico e un eccellente medicina, anche se non devi essere malato per prenderlo.

Miele al limone

In realtà, mi mancava qualcos'altro, molto importante, che rende questa miscela di miele di limone un grande alleato del nostro benessere: è molto semplice e il semplice è sempre il migliore.

Per preparare lo Yujacha, il nostro tè al limone con miele, abbiamo solo bisogno di tre ingredienti: miele, limone e acqua. Tre cibi che tutti conosciamo, di cui conosciamo alcune delle sue molte virtù e che in quasi nessuna casa mancano.

Miele e limone per la gola

Tradizionalmente, durante i mesi autunnali inizia a preparare un inscatolamento chiamato yujacheong. Questa sarà la base del tè che viene solitamente consumato durante l'inverno. E sebbene possa essere preso in qualsiasi momento dell'anno, è speciale per l'inverno per le sue proprietà confortanti.

Questo tè è un ottimo antidoto per il raffreddore,tosse , mal di testa e brividi perché contiene un sacco di vitamina C .

Inoltre, non devi aspettare di essere malato per consumare questo tè di miele e limone, ma prima. Questo tè è efficace nella prevenzione del raffreddore e nel recupero dalla fatica.

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Inoltre, può aiutare le persone a riprendersi dal raffreddore più rapidamente rispetto ad altri metodi, contribuendo a secernere le tossine attraverso il sudore e allo stesso tempo questo sudore serve a ridurre la temperatura corporea, contribuendo a ridurre la febbre . Ma senza dubbio, uno dei fattori principali di questa miscela è che la miscela di miele e limone per la gola è ottimale, calmando l' infiammazione e la tosse.

Proprietà, benefici e controindicazioni del miele

Come rendere l'inscatolamento di Yujacheong ?

Per preparare la miscela di yujacheong al limone con miele devi solo seguire un semplice processo. Laviamo bene i limoni, li lasciamo immergere un po 'in acqua calda con sale, quindi li lasciamo asciugare e li tagliamo a fettine sottili, con la pelle inclusa. Prendiamo una bottiglia correttamente sterilizzata e posizioniamo fino a 5 cm delle fette di limone. Successivamente lo copriamo generosamente con molto miele. Se la bottiglia è grande, ripetiamo il processo (con un altro strato di limoni) fino al completamento.

Ricorda che il miele è un conservante naturale. In realtà, è l'unico alimento non deperibile che esiste.

Una volta pronto, lo chiudiamo bene e lo conserviamo in un luogo fresco. Dopo una settimana sarà pronto per consumarlo. E dura fino alla fine.

Come preparare il tè yujacha?

Preparare il nostro tè yujacha al limone e miele è molto semplice. Prendiamo un cucchiaio di conserva e versiamo acqua calda. Lo mescoliamo e pronto. Ora possiamo goderci il nostro goderci il nostro tè. È la versione avanzata della classica "acqua di limone e miele" della nonna, sebbene molto più potente.

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L'inscatolamento può anche essere usato come se fosse una marmellata, o in torte, torte di riso o biscotti dolci.

Spero che tu sia incoraggiato a provare questa deliziosa e salutare meraviglia orientale.