L'olio di argan è un olio vegetale usato per millenni per le sue proprietà. Da dove viene? A cosa serve? o come viene utilizzato? sono alcune delle domande che sveleremo di seguito.

Da dove viene l'olio di argan?

L'olio di argan è ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi dell'albero di Argania Espinosa meglio noto come l'albero di Argan, che cresce spontaneo nella regione sud-occidentale del Marocco, dove questi alberi carichi di frutti carnosi sono il bersaglio preferito delle capre nativo.

È la terza specie di albero più antica del pianeta, poiché nel periodo terziario sono state trovate specie dell'albero di Argan.

Questo albero, oltre ai benefici che i suoi frutti ci offrono, è uno degli alberi che ha una maggiore resistenza alla siccità, è adattato per vivere in climi quasi desertici. Essere in grado di resistere a temperature superiori a 50 ° C. Dal momento che può sviluppare lunghe radici per ottenere acqua dalle profondità della terra, è corpulento e con il tronco sotto forma di una vite, che gli consente di sollevarsi e raggiungere facilmente i suoi frutti. L'albero di Argan può vivere più di 200 anni .

In una zona a bassa piovosità, l'albero di Argan contribuisce mantenendo l'umidità dell'ecosistema immagazzinando acqua. Permettere agli abitanti del villaggio di coltivare orzo per nutrire il bestiame. Se la siccità è estrema, perderai le foglie per trattenere al massimo l'acqua ed evitare la perdita di sudore. Legno e frutta sono usati per legna da ardere e alimenti per animali, mentre il grano viene convertito in un olio che viene utilizzato come trattamento per le condizioni della pelle, un aiuto di bellezza e una pasta di burro spesso alle mandorle. mangiare con il pane.

L'olio color ambra ha avuto origine sulla costa di Haha in Marocco da almeno il 600 a.C. C., i Fenici si affidarono all'olio per la guarigione e la bellezza. E per secoli, la vita in quell'angolo del mondo, specialmente per i berberi del Nord Africa, è stata profondamente connessa alle profonde radici dell'albero.

Come viene estratto l'olio di argan?

Precedentemente le capre mangiavano liberamente i frutti dell'albero di Argan, successivamente le noci o i semi venivano raccolti dalle feci e successivamente macinati. Attualmente e per motivi igienici, oltre al processo delle capre modifica l'odore e il gusto dell'olio di Argan; Le tecniche meccaniche sono utilizzate per estrarre la polpa o seccarla al sole, sebbene in molte aree la polpa continui ad essere somministrata agli animali poiché non è adatta al consumo umano.

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Per anni, le donne della comunità si sono sedute a terra in cerchio colpendo pietre per rompere il guscio esterno della noce di Argan, che si ritiene sia 16 volte più dura di una nocciola. A causa della pazienza e dell'abilità necessarie per evitare di danneggiare i nuclei interni in cui è conservato "oro liquido", il compito è sempre stato considerato il lavoro delle donne. Una volta rotte le noci vengono portate in un mulino per spremitura a freddo, le donne schiacciano i semi in una pasta. Impastano questa pasta e filtrano l'olio di Argan. La gente del posto offre i resti agli animali per dar loro da mangiare. I berberi filtrano l'olio più volte. Lasciano l'olio in un contenitore per alcune settimane per decantarlo, a poco a poco il sedimento si accumula sul fondo del contenitore.Rimuovono l'olio pulito e lo filtrano più volte per ottenere olio trasparente.

Una tecnica artigianale ancestrale trasmessa di generazione in generazione, in cui viene aggiunto un abile lavoro manuale alle quantità di oltre 30 kg di semi per un litro di olio di argan. Anche nei nostri tempi meccanizzati, l'olio di Argan è un lavoro collegato al cuore di varie comunità e cooperative femminili.

L'albero di argan: un bene dell'umanità

Già nel 1500 furono fatti sforzi per introdurre l'olio di argan nei mercati europei, ma il prodotto non decollò mai. Nel 20 ° secolo, sempre più agricoltori iniziarono a disboscare foreste di Argan di vecchia data per piantare arance, pomodori, ulivi e altre colture considerate più preziose. A causa della sua diminuzione in numero e vari problemi ecologici, l'albero di Argan è stato posto sotto la protezione dell'UNESCO. Questa designazione della biosfera dell'UNESCO ha limitato la fornitura di petrolio di Argan, rendendolo uno degli oli più rari e costosi al mondo.

Fu allora che intervennero organizzazioni nazionali e internazionali che iniziarono ad adottare misure per invertire la tendenza e promuovere la coltivazione. Sperando di proteggere le colture c'era il ricercatore e professore di scienze marocchino Zoubida Charrouf. Sosteneva che l'albero di Argan fosse vitale per tenere a bada il deserto del Sahara. E sapeva che se la regione potesse sperimentare un beneficio economico dal petrolio, aumenterebbe anche la domanda di piantare e mantenere alberi sani. Ha condotto ricerche per confermare le proprietà ricche di antiossidanti dell'olio e metodi pioneristici per aumentare la qualità e la produzione. Quindi nel 1996 Charruof fondò cooperative per produrre olio di argan.Il governo marocchino ha presto affrontato la causa lanciando un'iniziativa per aumentare la produzione e, nel 2009, l'olio di Argan ha presentato domanda per l'indicazione geografica protetta (IGP), il primo prodotto di una nazione africana con tale onore.

La ricerca a sostegno dei vantaggi annunciati da tempo, combinata con catene di approvvigionamento affidabili, ha incuriosito l'industria cosmetica, dalle multinazionali ai produttori emergenti.

Gli oltre 2 milioni di abitanti di questa zona, di cui quasi 1 milione nella città di Agadir, dipendono dall'albero di Argan per benefici ecologici, medicine, cibo, riparo e sostentamento. Sono ora finanziati e formati dal governo locale e dalle autorità internazionali per produrre olio di argan in cooperative e contemporaneamente preservare le risorse naturali nella regione.

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Proprietà dell'olio di argan

L'olio di Argan puro è facilmente assorbito e regola l'equilibrio del pH della pelle, migliora l'aspetto dei capelli e nutre i vostri organismi. Può essere applicato da solo o in combinazione con altri oli essenziali:

Per la pelle:

Applicare una piccola quantità sul palmo della mano e strofinare energicamente per riscaldare l'olio e aumentarne l'estensione, strofinare e ripetere tutte le volte che è necessario, può essere aggiunto alla solita crema o lozione.

• Antinfiammatorio
• Controlla l'eccesso di sebo o olio sulla pelle
• Previene e indebolisce la comparsa di acne
• Crema solare naturale
• Nutre la pelle
• Idrata la pelle
• ringiovanisce
• Attenua cicatrici e smagliature
• Schiarisce e macchia la pelle
• Cura naturale ed efficace contro l'eczema e la psoriasi
• rinforza le unghie
• impedisce le mani asciutte

Per i capelli:

Applicare una piccola quantità di olio di Argan sul palmo della mano e strofinare energicamente per riscaldare l'olio e aumentarne la diffusione. Applicare direttamente sui capelli umidi dalle estremità al cuoio capelluto. Puoi anche combinarlo con la tua crema styling, shampoo o balsamo aggiungendo una goccia di oro liquido nel tuo lavaggio.

• Chiudere ed evitare doppie punte
• Idrata i capelli
• Ripara i capelli danneggiati
• Dona splendore
• curare la forfora
• previene il cuoio capelluto secco

Differenze tra olio di argan cosmetico e culinario

L'olio di argan culinario è un superfood ed è anche uno degli oli più costosi al mondo, raggiungendo quasi $ 300 al litro. Durante la loro elaborazione le noci subiscono un processo di tostatura che ne esalta il sapore e il sottile profumo di nocciola. Sebbene alcuni puristi preferiscano il processo non arrostito per ottenere le proprietà di estrazione nette.

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Quando l'olio di Argan è per uso cosmetico, in alcune cooperative o le stesse aziende cosmetiche possono "allungare" l'olio di Argan aggiungendo altre basi oleose e persino passare attraverso un processo di estrazione degli odori o di aggiunta di profumo in modo che non è raccomandato il suo uso per il cibo.

L'olio di Argan culinario è considerato un superfood perché:

• L'acido oleico nell'olio di Argan è buono per le persone con livelli elevati di colesterolo.
• Gli acidi grassi nell'olio di Argan producono prostaglandine, che aiutano le funzioni di immunizzazione e antinfiammatorie.
• L'olio di argan contiene steroli, che aiutano a bloccare l'assorbimento del colesterolo nell'intestino.
• Aiuta a migliorare la digestione.
• L'olio di argan è benefico per l'artrite e le malattie reumatiche.

Spero di non aver superato le informazioni! ma il mondo dei cosmetici e del cibo naturale è qualcosa che solleva molte domande per noi, se ne è rimasto uno in cantiere, lo salverò per un altro post ... Condividere e commentare ci aiuta a crescere!

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