Qualche tempo fa ti abbiamo parlato dei vantaggi e di quanto sia facile produrre germogli e germogli, per alcuni anni negli Stati Uniti il ​​consumo di Wheatgrass si è diffuso, che non è altro che un germoglio di grano.

Si può semplicemente crescere fino a circa 15 cm e usiamo la foglia, è considerato un super alimento per la quantità di vitamine e minerali ed è adatto anche ai celiaci , perché anche se si tratta di grano non ha glutine poiché si trova nel seme.

Che cos'è wheatgrass o wheatgrass?

Il Wheatgrass (erba di grano) è un alimento super completo contenente tutte le vitamine e la maggior parte dei minerali necessari per il mantenimento e il benessere umano.

Questa potente clorofilla grezza è anche una proteina completa che contiene 17 aminoacidi, rendendola un alimento tre volte più proteico della carne. Contiene quasi 30 enzimi e un potente antiossidante che inibisce la formazione di radicali liberi.

Benefici dell'erba di frumento

• Purifica e purifica il sangue fungendo da disintossicante.
• Ristruttura il sangue e ha un grande effetto sul sistema circolatorio e l'apporto di ossigeno . La clorofilla nell'erba di grano e nell'emoglobina (globuli rossi) sono molecolarmente simili. L'unica vera differenza è che l'elemento centrale della clorofilla è il magnesio e dell'emoglobina è il ferro. La clorofilla ha la capacità di abbattere l'anidride carbonica velenosa e rilasciare ossigeno libero. Ciò inibisce e riduce l'azione dei batteri anaerobici (una malattia prodotta dai microrganismi). Wheatgrass ha dimostrato di produrre globuli rossi rapidamente dopo l'ingestione. L'ipertensione normalizza e stimola la crescita di cellule tissutali sane.
• In combinazione con cibo vivo, è molto buono per i disturbi del sangue di tutti i tipi, compresa l'anemia .
• Aiuta a disintossicare e rigenerare il fegato . Elimina i metalli pesanti.
• È antibatterico e antivirale .
• Nutre il cervello e il sistema immunitario .
• Regola il metabolismo .
• Previene le malattie degenerative .
• Pulisce e purifica l'intestino . Dopo un clistere, l'erba di grano è eccellente per la guarigione e la disintossicazione delle pareti del colon, nonché per la pulizia degli organi interni. È eccellente in caso di costipazione nel mantenere attivo l'intestino.
• Drena il sistema linfatico , eliminando le tossine dal corpo.
• Aumenta le cellule sane e previene i capelli grigi . Aiuta a superare la forfora. Strofina il succo sul cuoio capelluto, attendi dieci minuti, shampoo e risciacquo.
• Allevia l'artrite e i reumatismi. Quando c'è uno squilibrio o una lesione a tendini o articolazioni, malattie degenerative, ecc., Significa che c'è un accumulo naturale della mucosa nella particolare linfa nell'area. Questa mucosa è incapsulata, contribuendo a garantire il corretto flusso di liquido linfatico. L'erba di grano aiuta la rottura della mucosa e consente di drenare, alleviando la pressione.
• Riduce la pressione alta e fornisce ferro nel sangue che aiuta la circolazione.
• Riduce la psoriasi . Ha anche effetti benefici sui capillari.

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L'erba di grano è anche una fonte molto potente di enzimi. È un energizzante e la vitalità che otteniamo da un succo di 6 centilitri di erba di grano è equivalente al valore nutrizionale di circa 2 chili di verdure verdi biologiche in contenuto vitaminico e minerale.

A stomaco vuoto, il succo viene assimilato nel sangue in circa 20 minuti. La vitalità è mantenuta per tutto il giorno.

Come realizziamo Wheatgrass, a casa e con pochissimi soldi?

Prima di tutto dobbiamo procurarci i semi, se sono di origine biologica migliore, negli erboristi, un contadino amichevole e persino in un negozio che vende alimenti per animali sono economici e facili da ottenere (sono normali semi di grano, che non vendono fumo ).

Ora che abbiamo i semi li mettiamo a bagno per un'intera notte (tra le 6 e le 12 ore)

In un vassoio o simile che è profondo 3 0 4 cm mettiamo una miscela di terra e humus di lombrico o compost organico non abbiamo bisogno di più di un paio di cm di terra.

Risciacqua bene i semi di grano e spargili sul terreno, quindi applichiamo una leggera pressione con le mani per seppellirli un po 'nel terreno e innaffiarli con uno spruzzatore.

Possiamo usare una plastica trasparente per realizzare una specie di serra (se in estate non sarebbe necessaria), metterla vicino a una finestra ma il sole la influenzerà indirettamente.

Mantieni sempre l'umidità spruzzando il raccolto ogni giorno, se non c'è acqua l'erba sarà sottile e ingiallirà e non funzionerà, dobbiamo anche fare attenzione a non passarci o potrebbe fuoriuscire della muffa che renderebbe inutilizzabile il raccolto per la preparazione del succo.

Finalmente quando raggiunge i 15 cm, è pronto per il taglio e l'uso, tagliamo vicino alle radici, la quantità che useremo e lasciamo che il resto continui a crescere per usarlo in seguito, quando il taglio germoglia di nuovo, ma questo secondo germoglio è meglio non usarlo perché ha una quantità molto inferiore di nutrienti rispetto al primo scoppio.

Come consumare erba di grano

Esistono diversi modi per consumare l'erba o l'erba di grano.

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Uno dei più comuni è semplicemente spremere il succo e prenderlo da solo.

In insalata (anche se è un po 'amaro come la rucola).

Il modo più semplice ed efficace per la mia modesta comprensione è tagliare alcune foglie di grano, lo mettiamo nel mixer di vetro (frullatore in America Latina), aggiungiamo un paio di arance spremute e un minuto alla massima velocità avremo un succo ricco ideale per bere al mattino non appena ci alziamo e a stomaco vuoto, ci darà energia e vitamine per affrontare al meglio la giornata.

Puoi anche aggiungere zenzero e altri agrumi.