Kava è stato a lungo usato per alleviare lo stress, dormire sonni tranquilli e rilassarsi neuromuscularmente, ma ci sono considerazioni di sicurezza che è importante tenere a mente. Ci immergeremo in loro, oltre a come preparare il tè kava.

La radice di Kava è stata usata socialmente e terapeuticamente nella cultura polinesiana per secoli. È generalmente consumato per il suo effetto rilassante e antistress.

Che cos'è il kava?

Kava, che in realtà si chiama kava kava o Piper Methysticum in latino, è un membro della famiglia Pepper che cresce sulle isole del Sud Pacifico.

Il Kava viene tradizionalmente consumato come bevanda, che viene prodotta picchiettando la radice sbucciata in una polvere, quindi mescolandola con acqua calda, che viene successivamente filtrata con un panno e servita in un guscio di cocco che viene utilizzato come una tazza. .

Come sempre, tieni presente che questo articolo è solo a scopo informativo e si basa sulle opinioni dell'autore. Non è inteso come sostituto di consulenza medica, diagnosi o terapia professionale.

Vantaggi di Kava.

Come il caffè, il kava è considerato da molti nootropico, una sostanza che avvantaggia la funzione cognitiva e ha proprietà neuroprotettive. Tuttavia, non è uno stimolante e, a differenza del caffè, non crea dipendenza. Il suo effetto è spesso descritto come una sensazione di felicità o benessere (simile al caffè e all'alcool in piccole quantità) insieme a un profondo rilassamento e chiarezza mentale.

I principali componenti attivi in ​​kava sono i kavalattoni, che danno le seguenti proprietà a Kava Kava:

Rilassante e antistress (probabilmente perché i kavalattoni influenzano due neurotrasmettitori, GABA e serotonina).

• Umore migliorato.
• Utile per dormire.
• Analgesico.
• Neuroprotettivo.
• Utile per alleviare la tensione neuromuscolare (Dinh et al.) (Tzeng et al.) (Romm).

Il dottor Xiaolin Zi, professore associato di urologia presso l'Università della California, Irvine, sta anche studiando "un fatto apparentemente paradossale: gli isolani del Sud Pacifico godono di bassi tassi di cancro nonostante siano forti fumatori".

"Il fumo di sigaretta è la principale causa di cancro alla vescica, ma nelle isole del Pacifico, dove la kava è abbondante, l'incidenza del cancro è bassa nonostante gli alti tassi di fumo", ha detto Irvine News all'Università della California, e ha aggiunto che sta studiando un particolare componente chiamato flavokawain A. (Notizie UCI)

Che sapore ha Kava?

La gente lo chiama spesso terroso e amaro. La mia opinione dopo il mio primo sorso? Questo sicuramente fa qualcosa perché nessuno la prenderebbe diversamente.

Il primo che prendiamo intorpidisce leggermente la lingua a causa dei suoi componenti attivi.

La maggior parte delle persone lo addolcisce con un po 'di miele o sciroppo d'acero e talvolta con zenzero in polvere o succo di ananas.

Kava è sicuro, controindicazioni?

Il Manuale sulla sicurezza botanica (2a edizione) classifica il kava come classe di sicurezza 2b / c. Il suo uso non è raccomandato durante la gravidanza e l'allattamento, tranne sotto la supervisione di un professionista della salute qualificato e interagisce con altri farmaci ed erbe.

La controversia sulla sicurezza di Kava risale a casi studio alla fine degli anni '90 che indicavano che Kava può causare tossicità epatica. Gli effetti riportati sono stati gravi, inclusi danni al fegato e insufficienza epatica che potrebbero richiedere un trapianto. Tuttavia, tali rapporti sembravano essere in conflitto con l'esperienza delle isole del Pacifico.

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Kava è stato usato nelle isole del Pacifico, dove è stato coltivato per secoli senza prove di problemi al fegato ", ha detto a WebMD il ricercatore Jerome Sarris dell'Università del Queensland in Australia. "Ma usano solo estratto idrosolubile e usano solo la radice sbucciata della pianta." (Boyles)

Come può una radice che ha una lunga storia di utilizzo senza effetti collaterali noti produrre improvvisamente questi risultati? Sono stati fatti molti sforzi per rispondere a questa domanda da parte di entrambi i governi (compresi alcuni che inizialmente hanno vietato o limitato kava senza fare un'analisi indipendente, quindi invertendo i divieti / restrizioni dopo aver effettuato le proprie valutazioni di sicurezza) e scienziati di tutto il mondo. il mondo. Questi sono i fattori che hanno proposto:

Diversi metodi di estrazione.

Secondo un rapporto pubblicato dal governo della Nuova Zelanda, in tutti i casi segnalati di problemi al fegato "il kava era stato preparato come un estratto concentrato di etanolo o acetone" al posto dell'estratto d'acqua usato tradizionalmente nelle isole del Pacifico. (Standard alimentari Australia Nuova Zelanda)

I metodi di estrazione dell'acqua estraggono molti dei nutrienti presenti nelle erbe (flavonoidi, vitamine e minerali, ad esempio), e alcuni vengono lasciati indietro.

Gli estratti a base di alcool estraggono alcuni (ma non tutti) gli stessi composti, oltre ad altri come gli alcaloidi. Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, gli estratti di kava a base di alcool / etanolo "non sono chimicamente equivalenti" agli estratti di acqua. (Organizzazione mondiale della sanità)

In sostanza, il pensiero qui è che gli estratti a base di alcool / etanolo sono diversi nella composizione chimica rispetto agli estratti di acqua che sono stati tradizionalmente utilizzati nelle isole del Pacifico.

Il tipo di estratto utilizzato può anche essere significativo perché “gli estratti di acqua di kava contengono glutatione, un potente antiossidante che aiuta a prevenire la tossicità epatica. I preparati commerciali [tinture] non contengono glutatione, che potrebbe aumentare il rischio di problemi al fegato. «(Castleman)

Parti della pianta utilizzate.

Si ritiene inoltre che le relazioni siano correlate all'aumento della popolarità di kava in quel momento. Kava è una pianta a crescita lenta, quindi all'aumentare della domanda non c'era abbastanza radice di kava per soddisfarla.

È stato riferito che alcune compagnie di integratori hanno iniziato ad allungare la propria offerta incorporando lo stelo e le foglie, che contengono un alcaloide, pipermetilserina, che è tossico per il fegato.

I produttori tradizionali di kava non incorporano mai foglie e steli nelle loro bevande di kava.

Altre sostanze coinvolte.

Nella maggior parte dei casi segnalati, il kava è stato assunto con un'altra sostanza, come l'alcool o un farmaco (prescrizione o meno) che può causare stress al fegato.

Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità, il kava non dovrebbe essere assunto con alcool o droghe a causa della possibilità di interazioni.

Mutazione genetica.

Alcune persone hanno una carenza genetica negli enzimi del citocromo P450, che sono necessari per metabolizzare molti farmaci ed erbe.

Le persone con questo polimorfismo possono avere un aumentato rischio di reazioni avverse a una varietà di farmaci ed erbe, incluso il kava.

Cosa dicono gli esperti sulla sicurezza di Kava?

Nel 2007, l'OMS ha pubblicato un rapporto che concludeva che:

Gli studi tossicologici e clinici variano nei loro risultati in relazione all'epatotossicità della kava, ma studi sperimentali e studi clinici suggeriscono che gli estratti d'acqua non hanno effetti tossici sul fegato. (OMS)

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Tuttavia, hanno raccomandato che kava fosse disponibile solo su prescrizione medica per monitorare meglio il suo utilizzo.

Secondo il principale esperto di kava Dr. Vincent Lebot, che ha pubblicato più di 15 articoli peer-reviewed trovati su PubMed ed è citato come fonte autorevole in questo rapporto creato dalle Nazioni Unite e dall'Organizzazione Mondiale della Sanità .

Tuttavia, chiarisce che la sua affermazione si applica solo alla bevanda tradizionalmente preparata. "Qualsiasi altra cosa, estratti, pillole, capsule, soluzioni alcoliche, qualunque cosa, non dovrebbero essere considerati kava", avverte. "Se gli dai la caffeina in una pillola, non puoi chiamarla caffè, proprio come l'uvetta essiccata in una capsula non è vino."

Nel 2007, l'Associazione dei medici di famiglia americani ha assegnato a Kava la classificazione "A" (indicando che c'erano prove evidenti a supporto del suo utilizzo) per brevi periodi fino a 24 settimane.

Riassumendo un po '.

Nel 2014, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura ha collaborato con l'Organizzazione mondiale della sanità per creare un rapporto sulla sicurezza del kava.

Notano che in più di 20 anni di monitoraggio della salute aborigena nell'Australia settentrionale (dove è stato introdotto intenzionalmente come alternativa all'alcol), non sono stati in grado di documentare un caso di insufficienza epatica causata dal kava "nonostante prove chiare di consumo eccessivo. »

A dosi molto elevate (circa 3500-6440 mg di kavalattoni / giorno) nel corso degli anni e di alcuni decenni, gli effetti collaterali più comuni sono stati eruzione cutanea, perdita di peso, riduzione del desiderio sessuale e livelli elevati di GGT (che può essere un'indicazione precoce della colestasi, una riduzione del flusso biliare).

Tutti gli effetti collaterali sono stati invertiti dopo l'interruzione di kava. (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura)

Linee guida di sicurezza Kava.

Sebbene non sia stato possibile trovare un elenco completo di consigli sulla sicurezza, ecco cosa ho raccolto da varie fonti:

"Kava non deve essere usato in pazienti con patologie epatiche o con una storia di patologie epatiche o in pazienti che bevono alcol in eccesso." (OMS) Non è consigliabile consumare kava contemporaneamente all'alcol.

“Dovrebbero essere avvertiti dell'ampio rischio di interazioni con altri farmaci o preparati a base di erbe. In particolare, il kava non deve essere usato con antipsicotici, altri ansiolitici o antitrombotici a causa del rischio di interazioni che potrebbero includere effetti sul fegato. (OMS)

Una varietà specifica, kava nobile, è preferita perché tradizionalmente considerata sicura. (Science Daily) Kava deve essere coltivato biologicamente e avere almeno tre anni, in quanto questa è l'età minima per il corretto contenuto di kavalattone. Scopri quali parti della pianta stai acquistando: radici o ceppi (patatine), essendo il primo più ricco di ingredienti attivi.

Usa solo la radice sbucciata della pianta di Kava (senza foglie o parti aeree) e solo un estratto solubile in acqua (senza alcool o soluzione chimica per estrarre i componenti) (Science Daily)

Interrompere immediatamente l'uso di Kava se compaiono sintomi di ittero (ad esempio urine scure, ingiallimento degli occhi). (American Botanical Council)

Consultare il proprio medico prima di usare kava, specialmente se si sospetta di avere problemi al fegato prima di assumere kava. (American Botanical Council)

Non deve essere usato nei bambini di età inferiore ai 12 anni.

Come il caffè o altre infusioni, il consumo nei bambini è controindicato.

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Controindicato per i casi di depressione endogena.

Per quanto riguarda il dosaggio, il comitato Kava dell'American Herbal Products Association raccomanda un massimo di 300 mg di kavalattoni (il componente principale in kava) al giorno.

Dose sicura:

la raccomandazione del Kava Committee dell'American Herbal Products per un massimo di 300 mg di kavalattoni al giorno.

È preferibilmente assunto prima di mangiare e queste due sostanze non devono essere miscelate con l'alcol, ma possono essere assunte nello stesso giorno ma in modo distanziato.

Come preparare il tè Kava.

Kalm With Kava vende kava nobile certificato da laboratorio e certificato dal Dipartimento dell'Agricoltura di Vanuatu. Sono anche membri dell'American Herbal Products Association, che produce il Manuale sulla sicurezza botanica, una fonte affidabile di informazioni a base di erbe basate sull'evidenza.

Circa 4 cucchiai equivalgono a 300 mg di kavalattoni (il massimo raccomandato) se realizzati con i metodi descritti di seguito.

Il metodo tradizionale prevede 5-10 minuti di ammollo seguiti da 5-10 minuti di impasto, ma puoi ottenere lo stesso risultato usando queste istruzioni semplificate.

Aggiungere tra 2-4 cucchiai di Kava per ogni porzione che si prevede di preparare e tra 250 e 300 cc di acqua calda a circa 40 gradi Celsius è l'ideale.

L'acqua per infusione deve essere purificata o, in mancanza, utilizzare acqua minerale.

Poiché a temperature più elevate il kava si indurisce e rende quasi impossibile il lancio.

Lasciare riposare per quattro minuti e filtrare con un panno di cotone bianco pulito.

Pronto non resta che rilassarsi e divertirsi.

Negli Stati Uniti sta causando un furore, molto di moda tra millennial e celebrità, in Europa non è ancora arrivato ma a poco a poco sta iniziando.

Hai mai provato Kava? Qual è stata la tua esperienza?

Fonti per questo articolo:

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