Attualmente due anni fa da quando abbiamo lasciato la vivace ma bella Barcellona e siamo venuti con la famiglia nel sud del Cile, più precisamente nella regione dell'Araucanía che deve il suo nome ad alcuni alberi meravigliosi e antichi che crescono solo in questa parte del mondo, è degli Araucarias araucanas o Pehuén come li chiamano il loro popolo, alcune grandi conifere che crescono nel mezzo della catena montuosa andina e che hanno nutrito il popolo Peuuenche, gli uomini dell'Araucaria, per secoli.

Quando due anni fa abbiamo costruito la prima serra con canne, abbiamo ricavato dei letti caldi con gli avanzi della cucina tra cui c'erano vecchi pinoli, dopo un po 'diventano morbidi e non sono più molto ricchi da mangiare.

Qualche tempo fa stavo preparando una nuova piantagione di lattughe quando quando ho rimosso alcuni cespugli di fragole (fragole) ho trovato la sorpresa, di uno di quei vecchi pinoli che mettevamo per riscaldare il letto, uno aveva fatto il miracolo e divenne un piccola araucaria.

Araucaria nasce nella serra

Oggi il trapianto dalla serra non è il luogo ideale per una conifera che, sebbene non la vedrò nella vita, spero che raggiungerà quasi i 50 metri, sono alberi giganti e molto produttivi, ma prendono i loro anni, fortunatamente e grazie alla lotta del Le persone Pehuenche oggi sono protette e non sono più sfruttate per il loro legno come in passato.

Cose da tenere a mente quando si trapianta un albero:

• Registra l'orientamento con un segno o una forma e piantalo con lo stesso orientamento.
• All'inizio sarà necessario annaffiarlo per almeno le prime settimane
• Se ti trovi in ​​un'area esposta, metti le difese necessarie in modo che animali o persone non possano farti del male.

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I pinoli di Araucaria non sono così gustosi come quelli dei pini mediterranei, ma puoi fare una buona farina e sono ricchi di carboidrati il ​​modo tradizionale di mangiarli è arrostito o bollito.

Attualmente ci sono Araucarias di oltre 3000 anni nell'area vulcanica in cui vivo, fa parte di un territorio nominato dall'Unesco come Riserva della Biosfera "Las Araucarias" poiché è un ecosistema unico al mondo e di grande interesse per la diversità della flora e della fauna.