Jamie Oliver 35 ricette vegane per Natale

Uno degli chef più conosciuti e rispettati al mondo, Jamie Oliver , ha pubblicato sul suo sito web una collezione di piatti speciali per la cena di Natale. Le ricette non hanno alcun ingrediente di origine animale per la gioia dei vegani che in questo tipo di festa di solito hanno poche opzioni da mangiare.

Dagli antipasti al dessert, la varietà di preparati creati dallo chef riempie gli occhi e fa venire l'acquolina in bocca. Anche se è vero che viene mangiato per primo con gli occhi, lo chef si prende cura di tutti gli aspetti delle sue ricette, cercando la semplicità e il sapore che lo caratterizzano così tanto.

Una varietà di piatti come il cavolfiore alla griglia con salsa al pesto, bruschette di carciofi in miniatura, ripieno di pere alla griglia e noci e zenzero, brownies al cioccolato vegano; sono alcune delle ricette fornite da Jamie Oliver.

Oltre alla ricetta completa, pubblica anche i tempi necessari per ogni elaborazione, il livello di difficoltà e la tabella nutrizionale.

La selezione di ricette in inglese può essere visualizzata qui.