L'importanza della vitamina D è ben nota e fa sì che molte persone la chiamino "la vitamina del sole", poiché è questa stella che fornisce gli stessi raggi, necessari per un ottimale stato di salute.

Tuttavia, non tutti sanno con certezza cosa significhi davvero la vitamina D e perché sia ​​così importante per il corpo.

Successivamente, avrai una presentazione sulla cosa più importante che dovresti sapere su questa vitamina per capire perché è così necessario per il nostro benessere.

Che cos'è la vitamina D ea cosa serve?

La vitamina D è un tipo di ormone steroideo prodotto quando esponiamo la nostra pelle ai raggi del sole.

Questa è una vitamina liposolubile. Ciò significa che si dissolve nel grasso e può essere immagazzinato nel corpo per lunghi periodi.

Tipi di vitamina D

Esistono due tipi di vitamina D:

- Vitamina D2: è anche conosciuta come ergocalciferolo e si trova negli alimenti di origine vegetale.

- Vitamina D3: nota con il nome di colecalciferolo, si trova negli alimenti di origine animale ed è la forma più efficace di vitamina D.

Essendo nel nostro corpo, la vitamina D deve passare attraverso due processi per diventare attiva:

- Calcitriolo: i reni lo convertono in calcitriolo, la forma attiva della vitamina D.

- Calcidiolo: il fegato converte la vitamina D in calcidiolo, la forma in cui questo nutriente viene immagazzinato nel corpo.

A cosa serve la vitamina D e quali sono le funzioni che svolge nel nostro corpo

La vitamina D indica alle cellule intestinali di assorbire calcio e fosforo ed è anche legata alla protezione del cancro e alla funzione del sistema immunitario.

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Come si ottiene la vitamina D e come aumentarla?

Un modo eccellente per ottenere la vitamina D è esporre la nostra pelle al sole.

Tuttavia, va notato che è difficile ottenere i necessari livelli di vitamina D solo con questo metodo, soprattutto se si vive in una zona in cui il sole non è abbondante ogni giorno.

Inoltre, non è sufficiente esporre alcune parti del corpo al sole e farlo con una crema solare o un vetro inibisce la produzione di vitamina D.

D'altra parte, dobbiamo essere cauti e non rimanere esposti per lunghi periodi ai raggi del sole, poiché la nostra pelle potrebbe subire lesioni.

Alimenti con vitamina D

Un altro meccanismo per aumentare i livelli di vitamina D nel corpo è consumarlo in vari tipi di cibo.

Alcuni pesci grassi hanno vitamina D in quantità considerevoli, ma dovremmo consumarli quotidianamente per ottenere il minimo necessario.

Possiamo anche ottenere alimenti arricchiti con vitamina D, come cereali o latticini, o naturalmente nei tuorli d'uovo.

Tuttavia, dall'intero elenco di alimenti che contengono vitamina D, l'olio di fegato è il migliore tra questi, con quasi il doppio dell'indennità giornaliera raccomandata (CDR).

Fonti vegane di alimenti ricchi di vitamina D

Gli alimenti che contengono vitamina D e sono di origine vegetale sono principalmente funghi e funghi, seguiti da alimenti fortificati come latte di soia e altri latti vegetali, margarina vegetale, cereali per la colazione. Può anche essere ottenuto da integratori vitaminici di origine vegetale (funghi, lieviti e funghi).

Qual è la quantità giornaliera raccomandata di vitamina D?

La quantità giornaliera raccomandata (CDR) di vitamina D varia in relazione alle condizioni e all'età della persona.

• 10 microgrammi (400 UI) nei bambini di età compresa tra 0 e 12 mesi.
• 15 microgrammi (600 UI) in bambini e adulti di età compresa tra 1 e 70 anni.
• 20 microgrammi (800 UI) negli anziani e nelle donne in gravidanza e in allattamento.

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Come faccio a sapere se mi manca? Sintomi della carenza di vitamina D.

Sfortunatamente, la carenza di vitamina D è difficile da identificare poiché i sintomi si manifestano a malapena e possono richiedere molti anni.

Tuttavia, il sintomo più comune che indica la carenza di vitamina D è il rachitismo, una malattia caratterizzata da deformazione ossea e che normalmente attacca i bambini.

Bassi livelli di vitamina D possono anche portare a diabete, osteoporosi, malattie cardiache, sclerosi multipla e demenza.

Benefici della vitamina D.

Corretti livelli di vitamina D possono aiutarci a prevenire alcune malattie come il diabete, il cancro e l'osteoporosi.

Allo stesso modo, aumenta la forza fisica dei nostri muscoli e diminuisce i sintomi della depressione.

E se è così buono per la salute, un modo per ottenerlo è prendere il sole, quale potrebbe essere una scusa migliore per dargli l'attenzione che merita?