Che cos'è il glifosato ea cosa serve?

Il glifosato è un erbicida non selettivo utilizzato per rimuovere le cosiddette "erbacce" da campi e piantagioni, in particolare nelle piantagioni di monocoltura, ma anche in foreste e ambienti urbani come giardini pubblici e boschi in molti città.

Uno dei più noti erbicidi a base di glifosato è Roundup, un prodotto creato dalla società Monsanto e che è perfettamente integrato dai suoi semi di soia transgenici, frutto di molte controversie e controversie a causa della sua natura tossica e monopolistica.

Oltre alla soia transgenica creata da questa multinazionale e resistente al glifosato, ci sono altri semi geneticamente modificati che sono resistenti a questa sostanza tossica, come cotone, mais o barbabietole da zucchero.

Sebbene il glifosato sia stato scoperto dall'azienda stessa da uno dei suoi chimici nel 1970 e da allora possedevano il brevetto, all'inizio di questo nuovo secolo e dopo la sua esclusività, altre società chimiche producono erbicidi a base di glifosato.

Il pericolo nelle colture alimentari è molto evidente, ma non tanto quanto quello di altri usi come, ad esempio, la fumigazione in città. Si stima che fino al 25% del glifosato utilizzato nelle colture e nelle città finisca nelle acque sotterranee.

Ciò, aggiunto al fatto che i luoghi che vengono spruzzati con questo tossico sono di uso comune, le conseguenze potrebbero essere disastrose.

Quali alimenti contengono glifosato?

L'elenco degli alimenti che trasportano o potrebbero trasportare questo ingrediente tossico, poiché i suoi componenti provengono da colture geneticamente modificate, è molto ampio.

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Alcuni dei cibi più noti sono prodotti per la colazione come cereali Kellogg e Cheerios (Nestlé), biscotti Oreo, snack Doritos, alcuni prodotti dell'azienda Quaker, gelati Ben & Jerry e succhi Tropicana, secondo varie organizzazioni contengono questo veleno.

Quali colture vengono irrorate con glifosato?

Le colture che vengono spruzzate con glifosato sono principalmente le colture transgeniche di soia, mais, cotone e barbabietole da zucchero. Anche alcune foreste native e nelle piantagioni di legno.

Quali malattie provoca il glifosato nell'uomo?

Le malattie che il glifosato può causare sono diverse, principalmente diversi tipi di cancro, ed è stato dimostrato che gli embrioni in vitro li uccidono automaticamente, il che potrebbe anche essere dannoso per gli embrioni durante la gravidanza.

Cosa pensa l'OMS del glifosato

Ormai ti starai chiedendo cosa dice l'Organizzazione Mondiale della Sanità sul glifosato se è così male. Sebbene l'OMS abbia dichiarato il glifosato "probabilmente cancerogeno per l'uomo", anche se molti critici ora ritengono che si stia muovendo verso un "cancerogeno" senza possibilità.

Anche l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro è conclusiva con questo.

Oltre a malattie come il cancro e la diffusione tumorale interna ed esterna, il glifosato ha dimostrato scientificamente di influenzare il DNA e i cromosomi nella formazione dei mammiferi, compresi gli esseri umani.

Nelle regioni vicine alle piantagioni in cui il glifosato viene utilizzato su larga scala, i casi di problemi di questo tipo sono cresciuti in modo esponenziale.

Ma se è così male perché è permesso?

Ti starai chiedendo perché è accettato che un prodotto così tossico entri nel mercato e si diffonda. La risposta è semplice: le vendite di prodotti a base di glifosato, così come la vendita di semi resistenti al glifosato, la maggior parte dei quali sono anche brevettati dalla Monsanto, lasciano profitti di circa 6 miliardi di dollari, circa 5.300 milioni di euro all'anno.

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Con un numero così immenso, da cui la Monsanto, ora fusa con la società farmaceutica Bayer, beneficia nella sua stragrande maggioranza, dovrà cambiare molto il mondo perché questi prodotti vengano banditi.

Poiché la realtà non sembra cambiare nel prossimo futuro, un buon modo è quello di evitare il glifosato, per quanto possibile consumare prodotti da questa catena e sostenere e rafforzare le iniziative locali di agricoltura biologica, nonché l'autoproduzione di alimenti.