Molte persone si lamentano del gusto (o della mancanza di ciò) nelle barrette di cereali. Un alimento che è diventato sinonimo di alimentazione sana da diversi anni, ma sfortunatamente spesso non lo è

I processi industriali aggiungono inutilmente additivi e sostanze spesso tossiche, oltre a quantità esorbitanti di zucchero raffinato, e per peggiorare le cose, ognuna confezionata in piccoli contenitori impossibili da riciclare e che logicamente finiranno in una discarica o nel fiumi, mari e oceani.

Barrette energetiche fatte in casa

Quindi mettiamoci al lavoro per preparare delle deliziose barrette fatte in casa di cereali al cioccolato e banana, dato che è un buon modo per ottenere fibre ed energia e un ottimo alleato da mangiare tra i pasti.

In meno di 30 minuti vengono preparate più di 20 barre. Molto più delizioso di quelli industriali, fresco e pronto da mangiare.

Si risparmia denaro, si evitano imballaggi in plastica e si ottiene la soddisfazione di fare qualcosa di diverso e divertente in cucina con le proprie mani.

Ingredienti per barrette di cereali fatte in casa

Dovremo realizzare le nostre barrette di cereali fatte in casa:

• 1 cucchiaio di margarina vegetale
• 1/2 tazza di mandorle tritate
• 1 1/2 tazza di anacardi tritati
• 1 tazza di banana
• 1 1/2 tazze di farina d'avena
• 1 1/2 tazze di scaglie di riso o riso soffiato
• 1 tazza di sciroppo di riso integrale (possiamo usare un altro dolcificante naturale, come lo sciroppo d'agave, circa 80gr.)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 tazza di pezzi di cioccolato fondente
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Se gli ingredienti provengono da agricoltura biologica, molto meglio.

Preparazione passo-passo

1. Preriscaldiamo il forno a circa 160 gradi Celsius. Distribuiamo le mandorle e gli anacardi su una teglia e li tostiamo in forno per 6-8 minuti, o fino a quando diventano dorati. Li togliamo dal forno e li lasciamo raffreddare.

Potrebbe interessarti anche .. Nutriamo il mondo (Documentario)

2. Nel frattempo, stendi una teglia media con la margarina e mettila da parte. Ora, mescoliamo la farina d'avena, il riso soffiato, la banana e le gocce di cioccolato in una ciotola o ciotola. Aggiungi la frutta secca dopo che si sono raffreddati.

3. In una padella, scaldare lo sciroppo, il sale e la vaniglia fino a quando bolle. Bollire per 3-5 minuti fino a quando il composto si addensa, quindi versarlo sopra l'avena e le noci. Mescola bene finché non vediamo sciogliere il cioccolato.

4. Con tutto mescolato e ancora caldo, lo spalmiamo sulla teglia e, usando una spatola, compattiamo il composto nello stampo. Lasciatelo raffreddare, per facilitare il taglio una volta freddo possiamo metterlo in frigorifero per un po '. E pronto per tagliare e divertirti.

Possiamo sostituire gli ingredienti. Ad esempio, cioccolato per uvetta, anacardi per nocciole e così con ciò che la fantasia e la tasca ci permettono.

Spero vi sia piaciuto e rallegrato sulle barrette energetiche fatte in casa: facili da preparare, economiche e molto nutrienti.