La dieta vegana e la dieta vegetariana sono sempre più comuni. Che si tratti di preoccupazioni per gli animali, l'ambiente o semplicemente la salute, ogni giorno ci sono più persone che adottano queste diete.

Ci sono molte informazioni e disinformazione sul web al riguardo ed è per questo che abbiamo compilato questa guida a miti e verità per aiutare coloro che sono interessati a questo argomento.

Il vegetarismo e il veganismo sono la stessa cosa?

Una dieta vegetariana può essere adottata per vari motivi, come la salute, l'etica o la religione, ma il veganismo si concentra principalmente sulla questione etica dello sfruttamento e della tortura degli animali, questo implica una dieta più radicale. I vegani non consumano prodotti di origine animale, ad esempio carne, latte e tutti i suoi derivati, miele e persino lana. Il vegetariano non mangia carne, ma sono ammessi alcuni prodotti di origine animale come uova e latticini.

La dieta vegana causa carenza di calcio?

MITO : il latte di mucca è davvero un'importante fonte di calcio, ma ci sono molti altri modi per ottenerlo. Oggi ci sono molti tipi di latte non caseario con alto contenuto di calcio e sostanze nutritive equivalenti al latte vaccino. Un altro modo per sostituire il calcio dai latticini nel corpo è consumare cibi come tofu, cavoli e broccoli, secondo hogarus.com

È dannoso per il corpo se si consumano grandi quantità di soia?

MITO : Certo, niente in eccesso è buono, tuttavia, non è necessario consumare soia in grandi quantità, qualsiasi dieta ha bisogno di equilibrio, ci sono molte cose da mangiare nella dieta vegana, non solo la soia.

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Il cibo vegetariano è benefico per la salute?

Fatto : gli studi dimostrano che le persone che adottano una dieta vegetariana o vegana hanno meno colesterolo nel corpo e hanno meno probabilità di sviluppare leucemia e qualsiasi tipo di cancro.

I vegani perdono peso facilmente?

MITO : una dieta vegetariana può essere un modo sano per perdere peso, ma deve essere collegata a una normale routine di allenamento. La dieta vegetariana non è povera di grassi, quindi non garantisce facilmente la perdita di peso.

I bambini non possono essere vegani

MITO : una dieta vegetariana o vegana può essere perfettamente applicata ai bambini, purché sia ​​ben pianificata, con follow-up nutrizionista e con grande cura.

I vegani non consumano la quantità necessaria di proteine

MITO : ci sono proteine ​​vegetali che si possono trovare in fagioli, ceci, lenticchie, broccoli, funghi, soia e molti altri alimenti. Anche le mandorle e le noci contengono proteine.

I vegetariani non si ammalano

MITO : una dieta vegetariana può essere salutare, ma non ti rende immune alle malattie. Tuttavia, gli studi indicano che le persone che adottano diete vegetariane si ammalano meno spesso a causa del tipo di dieta sana ed equilibrata.

I vegani hanno difficoltà a guadagnare massa muscolare?

MITO : molte persone credono che i vegetariani o i vegani abbiano difficoltà a guadagnare massa muscolare, tuttavia questo non è vero. La combinazione di cereali (come riso, mais, avena, ecc.) E legumi (come fagioli, soia, ecc.) Fornisce la stessa quantità di proteine ​​presenti nella carne e nelle uova.

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La dieta vegetariana è più costosa?

È in parte vero e in parte mito, poiché sebbene ci siano prodotti a basso costo e accessibili, alcuni altri sono già più complicati da ottenere, dipende anche dal fatto che acquistiamo tutto ciò che è già stato fatto o prendiamo il disturbo di fare le cose a casa, in Il definitivo può essere uguale o più costoso a seconda di come siamo applicati per eseguire l'acquisto.