10 incredibili benefici di Chia Seeds!

I semi di Chia sono una nota fonte di vitamine e minerali. Con il loro piacevole sapore di nocciola, questi semi sono spesso usati per perdere peso e ridurre l'appetito; ma non è tutto, continua a leggere per scoprire 10 motivi per cui questi minuscoli semi dovrebbero far parte della tua dieta oggi.

Cosa sono i semi di Chia?

Chia (Salvia Hispanica) è una pianta da fiore proveniente dall'America centrale. I suoi semi sono ricchi di carboidrati, fibre, vitamine e minerali e furono già utilizzati dalle civiltà Maya e Azteca, ma a lungo dimenticati dopo l'arrivo dei colonizzatori spagnoli, che fu anche il destino di altre piante da fiore come la Quinoa o l'Amaranto. Fortunatamente, nel 21 ° secolo, molte persone hanno lavorato per assicurarsi che queste piante dimenticate e nutrienti fossero nuovamente riconosciute per il loro valore.

A cosa servono i semi di Chia?

Questi semi particolarmente piccoli sono diventati molto importanti, principalmente perché sono un'ottima fonte di Omega-3. Per assorbire i nutrienti degli acidi grassi, i semi devono essere macinati o masticati.

Inoltre, il loro alto livello di fibra lo rende il rimedio ideale per la costipazione e un grande alleato nella lotta contro il colesterolo.

Le proprietà miracolose dei semi di Chia.

L'etimologia della parola "chia" ha la sua origine nella lingua Maya e significa "Forza". Ciò è probabilmente dovuto al fatto che questa antica civiltà conosceva già le proprietà nascoste di questi semi.

Possono essere facilmente aggiunti a qualsiasi pasto: da insalate, salse, pasta e piatti di riso, mentre a malapena cambiano il loro sapore, a dolci, torte, ciambelle, muffin e praticamente qualsiasi cosa tu possa pensare.

Queste minuscole bombe sono piene di vitamine, minerali e acidi grassi che aiutano a contrastare la produzione di grasso e a controllare il peso corporeo e sono molto facili da usare.

I semi di Chia sono privi di glutine, con molti antiossidanti, gli Omega-3 in quantità superiori rispetto ad altri semi e sono anche un'ottima fonte di fibre.

• 5 volte più calcio del latte.

• 3 volte più antiossidanti dei mirtilli rossi.

• Triplicare la quantità di ferro presente negli spinaci.

• Il doppio della fibra di avena.

• Più del doppio della quantità di proteine ​​presenti in qualsiasi verdura.

• E ancora più potassio delle banane.

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10 incredibili benefici dei semi di Chia.

1 Controllo voglie.

I semi forniscono una sensazione di sazietà grazie al suo alto contenuto di fibre. Si consiglia di macinare i semi di chia e idratarli, nonché di averli a colazione. Una ricetta che faccio di solito per sfruttare tutte le loro proprietà è quella di mescolare chia e kefir per una colazione sana e mattutina. (uno)

2 Un gusto piacevole che non cambia il sapore di altri alimenti.

I semi di Chia hanno un sapore nocciolato, ma è qualcosa di molto più mite. Proprio come abbiamo detto prima, uno dei suoi vantaggi è che puoi mescolarlo con altri alimenti e non cambierà i loro sapori. Dovremmo provare nuove ricette e mescolarle, lasciando dietro di noi quella classica insalata. I semi di Chia sono un'ottima aggiunta alla maggior parte delle ricette.

3 Ottimo per rimanere idratato.

Questi semi possono assorbire e trattenere da 10 a 12 volte il loro peso in acqua, motivo per cui vengono considerati piccoli serbatoi d'acqua una volta ingeriti, contribuendo a mantenere il corpo idratato quando necessario.

4 La loro elevata quantità di antiossidanti aiuta a combattere l'invecchiamento.

I semi sono fondamentalmente un prodotto anti-age, un vero super alimento che aiuta a combattere i sintomi di vampate di calore (menopausa), stress e qualsiasi altro sintomo legato al nostro attuale stile di vita. Secondo gli studi, i semi di Chia sono in grado di fermare circa il 70% dell'attività dei radicali liberi nel corpo (2)

5 Un'ottima fonte di Omega-3.

Come abbiamo già detto, questo è uno dei principali vantaggi dei semi di Chia, hanno anche più Omega-3 rispetto ad alcuni pesci, ma tieni sempre presente che per sfruttare appieno gli acidi grassi devi macinare o masticare il semi.

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6 alleati di perdita di peso.

Come menzionato in uno dei precedenti benefici dei semi di Chia, il loro alto contenuto di fibre ci mantiene sazi. Inoltre, l'Omega-3 aiuta a controllare i livelli di colesterolo e a bruciare i grassi, il che contribuisce anche al transito gastrointestinale e, nonostante abbia molte calorie all'interno, quando digeriti, i semi possono essere considerati parte di una dieta ipocalorica grazie al suo notevole quantità d'acqua. (3)

7 Una grande fonte di energia.

Tutte quelle vitamine e minerali li rendono una vera iniezione di energia e vitalità per il nostro corpo.

8 Aiuta ad aumentare la massa muscolare.

I semi sono eccellenti per rigenerare il tessuto muscolare grazie alla loro elevata quantità di fibre e proteine. Inoltre, il loro valore energetico migliora le prestazioni generali del sistema muscolo-scheletrico, quindi è altamente raccomandato per gli atleti.

9 Un rimedio naturale per i dolori articolari.

Gli acidi grassi presenti nell'Omega-3 che contengono questi semi hanno elevate proprietà anti-infiammatorie, quindi sono molto utili nel trattamento dei casi di dolori articolari.

10 proprietà disintossicanti.

Ultimo ma non meno importante, i semi di Chia possono eliminare liquidi e tossine nel nostro corpo, aiutare a regolare la flora intestinale e prevenire l'ossidazione cellulare, quindi sono un ottimo depuratore e detergente per il nostro corpo, nonché una fonte di salute e giovinezza.

Alcuni consigli su consumo e controindicazioni:

Come consumare semi di Chia.

Anche se questo è già stato menzionato, ricorda che i semi di Chia devono essere macinati o masticati. Molti negozi dietetici e sani vendono solitamente i semi già macinati come una qualche forma di integratore, ma possiamo sempre macinarli usando un frullatore di vetro.

Per sfruttare appieno i loro benefici, si consiglia di idratare i semi e consumarli crudi. (5)

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Controindicazioni ai semi di Chia.

Chia è principalmente usato per perdita di peso, colesterolo alto e costipazione. Quasi tutti possono consumare i semi, ma ricorda di non superare mai la quantità massima giornaliera, che è di circa 30 grammi (o 3 cucchiai), perché il loro alto contenuto di fibre può causare gas, gonfiore e diarrea.

I semi potrebbero anche avere reazioni inattese a determinati farmaci, quindi se stiamo pensando di consumarli durante l'assunzione di alcuni farmaci, è consigliabile chiedere al proprio medico prima di farlo.

Per quanto riguarda il diabete, mentre i semi possono essere consumati normalmente, potrebbero anche alterare l'effetto dell'insulina e dei suoi farmaci, quindi i livelli dovrebbero essere tenuti sotto controllo e assicurarsi sempre di misurare regolarmente la glicemia.

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