Cosa sono i semi di lino?

I semi di lino vengono estratti dall'omonima pianta, chiamata anche semi di lino, il cui nome scientifico è Linum usitatissimum .

In un'altra occasione parleremo dei diversi usi di questa pianta, ma quello che ci interessa rivedere in questo articolo è l'uso di semi di lino a livello nutrizionale, dietetico e terapeutico.

Sebbene esistano diversi tipi di semi di lino, quello solitamente usato è il lino dorato, sebbene contengano tutte proprietà nutritive, ma è forse il più commercializzato.

Semi di lino e loro proprietà

Le proprietà dei semi di lino (dorati o no) sono molte, ma il loro principale elemento nutrizionale e il motivo per cui molte persone li consumano è per il loro alto contenuto di acidi grassi Omega 3 e Omega 6 .

Contiene anche buone quantità di vitamina B1 , nota anche come tiamina, un nutriente essenziale che è responsabile dell'assorbimento e del metabolismo degli alimenti, convertendo ciò che consumiamo in energia. Stimola anche la salute degli occhi. Come se ciò non bastasse, contiene anche buone quantità di vitamina K, acido folico o B9 e niacina o B3.

Va notato che a livello nutrizionale i semi di lino sono composti per il 41% di grassi, il 20% di proteine ​​e il 28% di fibre alimentari.

Per quanto riguarda i minerali, l'elenco è enorme poiché i semi di lino contengono calcio, rame, fosforo, ferro, magnesio, manganese, nichel, potassio, silicio, iodio e zinco. Tutti in quantità diverse.

Benefici dei semi di lino

Tra i benefici dei semi di lino dorati, va notato che a causa del suo alto contenuto di acidi grassi Omega 3 e Omega 6, è un ottimo alleato per tenere a bada i livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue . La salute del beneficio del cuore è vista anche dagli acidi grassi Omega.

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La vitamina B1 o la tiamina, qualunque cosa tu voglia chiamarla, è molto brava a bilanciare i livelli di glucosio . Pertanto, questi semi sono molto buoni per le persone con problemi di insulina o con l'incapacità di assimilare lo zucchero.

Sebbene le quantità di vitamina K non siano molto grandi, questo nutriente offre notevoli benefici per malattie come l' osteoporosi e la calcificazione arteriosa, oltre alle vene varicose e altri problemi alle vene.

Gli enzimi digestivi e le fibre contenute nei semi di lino offrono anche enormi benefici per il tratto intestinale . Per questo motivo questo alimento viene utilizzato per problemi digestivi come costipazione .

Semi di lino per costipazione

I semi di lino hanno dimostrato di essere estremamente utili per uno dei maggiori problemi legati alla cattiva alimentazione: costipazione.

Questo problema, che può anche avere altre origini, come quello nervoso, può trarre grandi benefici dai semi di lino grazie ai suoi enzimi e alle fibre naturali presenti negli alimenti.

Come prendere i semi di lino per costipazione

Esistono diversi modi per assumere semi di lino per costipazione. Il più comune è lasciare i semi di lino, che possono essere l'equivalente di 3 cucchiai grandi, da immergere durante la notte.

Al mattino li prendiamo e, se necessario, lo accompagniamo con un cucchiaio. Puoi mettere alcune prugne tagliate per dare un sapore migliore e favorire ulteriormente il trattamento. Ma da soli fanno miracoli.

Come prendere i semi di lino

Oltre a prendere i semi di lino per costipazione, ci sono molti altri modi per consumare questi semi, sia interi che macinati. Ma se li mangiamo interi e senza immergerli, almeno per circa 8 ore, vedremo che il corpo non li ha appena digeriti e li espelleremo mentre entrano: interi.

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Semi di lino macinati

Per questo, uno dei modi migliori per consumarli è produrre una polvere di semi di lino, al fine di consumarli macinati e assorbire meglio i nutrienti.

Come macinare i semi di lino? Possiamo farlo con un minipimer, posizionandoli nel bicchiere in dotazione con l'apparecchio o un macinacaffè. Questa polvere può essere aggiunta a colazione, ad esempio cereali o avena, toast, yogurt o in cima ai piatti.

Un ottimo mix, ideale per accompagnare piatti salati è quello di aggiungere ai semi di lino macinati, anche semi di chia e semi di sesamo tostati, che vengono anche passati attraverso il macinino e il lievito di birra. È una miscela molto buona, oltre che gustosa, poiché contiene molti importanti elementi nutrizionali.

Semi di lino per dimagrire

I semi di lino sono un buon alleato per le diete dimagranti. Questo grazie ai componenti dei semi che forniscono grassi sani di cui il corpo ha bisogno. D'altra parte, fornisce alcuni nutrienti interessanti e le sue capacità digestive gli consentono di essere espulso con relativa facilità.

Ora, se stai pensando che i semi di lino da soli ti aiuteranno a perdere peso, ti sbagli. Non c'è cibo magico, ma cibo sano. Per perdere peso, come diciamo sempre , una pozione magica (o semi magici) non è sufficiente, ma è necessario modificare le abitudini di consumo , come eliminare o ridurre il consumo di zucchero, prodotti da forno e dolci industriali e alimenti con grassi animali.

Allo stesso tempo, aumenta i movimenti del corpo e abbandona il più possibile lo stile di vita sedentario. Cioè, camminare, allenarsi, usare la macchina o la moto il meno possibile e in genere avere una vita più fisicamente attiva .

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Semi di lino e loro controindicazioni

I semi di lino non hanno controindicazioni importanti e la possibilità di effetti collaterali o avversi è piuttosto bassa, poiché poche persone hanno dimostrato di essere allergiche.

Se consumato in eccesso, a causa dell'ignoranza o credendo che più viene consumato, più benefici saranno ottenuti, qualcosa di sbagliato, può generare gas, dolori e persino diarrea.

Pertanto, per evitare possibili controindicazioni o effetti collaterali, il suo consumo deve essere consapevole. Possono essere consumati quotidianamente, ma senza superare importi razionali.