Se c'è una stella nella dieta mediterranea, è l'olio d'oliva. Coltivato su larga scala in questa regione, è un alimento che viene utilizzato quasi come elemento principale e comune a molte diete della regione.

Oltre al sapore e alle opportunità gastronomiche, ciò di cui vogliamo parlare oggi sono i benefici dell'olio d'oliva per la salute, nonché le sue proprietà nutrizionali e medicinali.

Proprietà dell'olio d'oliva

L'olio d'oliva è un prodotto ricco di acidi grassi naturali sani e vitamine e minerali, come la vitamina E, la vitamina antiossidante per antonomasia che aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e l'invecchiamento cellulare precoce e la vitamina K, estremamente importante per coagulazione del sangue.

Sebbene sia molto comune vedere elenchi di vitamine nell'olio d'oliva che includono altri come A o B, chiariamo che non li include, né fa magnesio, un altro nutriente che di solito appare erroneamente associato all'olio d'oliva.

Per quanto riguarda i minerali, contiene 1 mg di calcio per ogni 100 grammi di cibo, e anche zinco e, in misura minore, ferro.

5 benefici per la salute dell'olio d'oliva

Vedremo quali sono i 5 benefici dell'olio d'oliva che dovremmo sapere, dal momento che di solito è presente nella maggior parte delle case e le sue possibilità sono molto maggiori di quelle di condire un'insalata, qualcosa che è certamente importante (e delizioso) anche.

1. Per il viso

L'olio d'oliva, purché vergine o extra vergine, offre innumerevoli benefici per la pelle. Il suo utilizzo è quello di dare elasticità alla pelle, combattere la secchezza e trattare le macchie cutanee dovute all'invecchiamento o all'eccessiva esposizione al sole.

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Il modo migliore per usare l'olio d'oliva per il viso è applicarlo in una miscela di olio con alcune gocce di limone. Lo allarghiamo con le dita sul viso e lo lasciamo assorbire per alcuni minuti. Questo dovrebbe essere fatto una volta al giorno per ottenere gli effetti desiderati a medio termine.

2. Per la pelle

L'uso dell'olio d'oliva per la pelle risale almeno ai tempi dell'antico Egitto, dal momento che furono loro a scoprire, o almeno crediamo, che è uno dei più potenti idratanti naturali.

Grazie alle sue proprietà riparatrici e antiossidanti che la vitamina E ci fornisce, l'olio d'oliva ci aiuta a mantenere la pelle elastica e sana. Può anche essere usato per rigenerare la pelle danneggiata e anche come cura, anche se per quest'ultima abbiamo un articolo con un elenco di piante curative che sono sempre buone da avere a portata di mano.

3. Olio d'oliva per capelli

L'olio d'oliva offre enormi benefici per i capelli, sia che li abbiamo bruciati e che vogliamo prenderci cura di noi o che li abbiamo arricciati o arricciati e vogliamo dargli freschezza. Benefica anche la crescita dei capelli e la salute del cuoio capelluto.

Come applicare l'olio d'oliva sui capelli

Ciò varia a seconda dell'obiettivo. Se quello che vogliamo è trattare le estremità rotte e bruciate, è meglio applicarlo, come con i capelli asciutti, solo sulle spuntas. Se quello che vogliamo è tonificare o segnare il volume o rivitalizzare i capelli asciutti e opachi, dobbiamo farlo con un contagocce e distribuirlo su tutti i capelli, ma a poco a poco in modo da non superare la quantità di olio.

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Per beneficiare delle proprietà dell'olio d'oliva per la crescita, ciò che dobbiamo fare è applicarlo e, se possibile, con un contagocce migliore, in particolare il cuoio capelluto, massaggiando con la punta delle dita.

4. Olio d'oliva a digiuno

Negli ultimi anni, l'abitudine di consumare un cucchiaio di olio d'oliva a stomaco vuoto si è diffusa per migliorare la salute. Questo aiuta il sistema digestivo, favorisce la salute del fegato, del fegato e della cistifellea.

Allo stesso tempo aiuta nel tratto intestinale, essendo a volte un rimedio infallibile contro la costipazione e questo tipo di problemi intestinali.

Controindicazioni

Sebbene sia estremamente benefico, dobbiamo essere moderati con il suo consumo e non prendere più di un cucchiaio di questo petrolio greggio al mattino per evitare altre complicazioni. Non dobbiamo dimenticare che nonostante sia un olio sano, è grasso e non dovremmo abusarne delle quantità.

5. L'olio d'oliva sul nostro tavolo

Anche se è un gioco da ragazzi, è altamente raccomandato l'uso di olio d'oliva vergine o extra vergine nei nostri pasti. A differenza di altri oli, come olio commestibile misto, olio di mais raffinato, olio di semi di girasole, olio di soia o qualsiasi altro, l'olio d'oliva porta enormi benefici. Ed è anche molto versatile, dal momento che possiamo usarlo per rosolare, condire insalate, preparare impasti e torte e tutto ciò che possiamo immaginare.