Molte volte, quelli di noi che coltivano il nostro giardino, si trovano con il dilemma di avere un grande raccolto e come conservarlo, una buona opzione è conservare, regalare amici, scambiare con i vicini, ma le cipolle in particolare sono molto facili. da conservare per diversi mesi, soprattutto in inverno.

Il metodo è quello che mi piace semplice ed economico, è quello di riutilizzare i vecchi collant (calze da donna) come una rete per appendere le cipolle individualmente, possono anche essere conservate tutte insieme in una rete o borsa traspirante, il problema è che se uno marcisce, molti altri marciscono le verdure producono gas che accelerano la decomposizione del resto, il modo più tradizionale è quello di intrecciare la parte verde delle cipolle in questo modo conservando anche molto bene, ci sono varietà di cipolle che durano più a lungo di altri, questo non sarà detto dalla pratica, in linea di principio il più dolce o il più tenero dura meno, il classico marrone e viola durano a lungo.

Tutte le cipolle che vogliamo conservare devono essere pulite e asciutte, se le raccogliamo prima pulite e le lasciamo asciugare per alcuni giorni all'ombra su una tela o un foglio, una volta asciutte le intrecciamo o le mettiamo nella borsa o nel collant.

Le cipolle non dovrebbero avere macchie nere, muffe o punti morbidi, dovrebbero essere perfette, non dovrebbero essere conservate vicino ad altri prodotti perché potrebbero trasmettere il loro odore.

Detto questo, la tecnica con i collant è la seguente: tagliamo le parti delle gambe con le forbici, introduciamo la prima cipolla, facciamo un nodo, mettiamo la seconda cipolla, facciamo un nodo e così via fino al completamento, facile, giusto? Non sono stato in grado di dimostrarlo molto perché mia moglie non indossa collant, ma è una buona risorsa che volevo condividere con i lettori di ecocosas.com.

Potrebbe interessarti anche ... Come preparare il letame di pollo

Anche se può essere più che a dirsi, la calza deve essere pulita e asciutta, anche al posto dei nodi possiamo usare ganci come quelli delle buste di pane o biscotti, questo ci permetterebbe di poter usare la calza ancora e ancora.