Dieta paleolitica Sai già cos'è il cibo evolutivo?

Forse hai già sentito parlare della dieta paleolitica , chiamata anche cibo evolutivo o dieta paleo , qualcosa che molti nutrizionisti, nel bene e nel male, criticano e sollevano una serie di argomenti su tutto ciò che questo tipo contro questa dieta tutto ciò che rappresenta per coloro che decidono di attenersi a questo rigido regime.

Qual è la dieta paleolitica o dieta evolutiva?

Questo tipo di dieta, più comunemente chiamata dieta paleolitica, sebbene abbia tanti nomi come "dieta dell'età della pietra", "dieta del cavernicolo", "dieta paleo" o semplicemente paleo tra gli altri è diventata molto di moda tra gli atleti , principalmente quelli che fanno il crossfit ..

Il consumo evolutivo si basa sul consumo degli stessi tipi di cibo che gli umani hanno mangiato circa 6 milioni di anni fa. Una dieta a base di frutta, verdura e un gruppo selezionato di carni.

Come sono i pasti evolutivi di un menu settimanale della dieta paleolitica?

La dieta paleolitica esclude totalmente i cereali di qualsiasi tipo, nonché i latticini, gli zuccheri raffinati, l'eccesso di sale, le verdure amidacee e i legumi.

Alimenti dietetici paleolitici

La dieta paleo comprende tuberi, grassi di qualità, noci, carni di animali ruspanti, uova biologiche, pesce e qualsiasi tipo di cibo che non è stato precedentemente elaborato.

dieta paleolitica

A causa dell'alta percentuale di persone che hanno provato la dieta paleolitica e hanno avuto successo, il numero di persone che vogliono iniziare a provare la cosiddetta dieta evolutiva è aumentato negli ultimi anni.

In questo senso, molti specialisti hanno raccolto le loro conoscenze per pubblicizzare i vantaggi e gli svantaggi della dieta paleolitica.

Vantaggi e svantaggi della dieta paleolitica

Vediamo ora quali sono, secondo molti esperti in nutrizione e cibo, i pro ei contro di questa dieta paleo:

Vantaggi dell'alimentazione evolutiva

  • Aiuta le persone a rimanere sane e piene di vitalità, oltre ad essere un'alternativa per perdere peso e rafforzare il corpo.
  • A differenza di altri tipi di diete, questo non ha restrizioni quando si mangia, è possibile mangiare cibo per soddisfare la fame purché facciano parte dell'elenco dei cibi evolutivi.
  • Non c'è una quantità massima di cibo ma c'è un massimo di pasti. Sono ammessi solo 3 pasti al giorno. Ciò consente al nostro corpo di adattarsi ai cambiamenti nella dieta.
  • A causa dell'eliminazione di alcuni alimenti dannosi, il corpo sarà in grado di catturare i carboidrati e tutti i nutrienti e le proteine ​​che frutta e verdura contengono molto meglio.
  • Il consumo evolutivo previene la costipazione.
  • C'è una diminuzione dell'appetito e un aumento dell'efficienza del metabolismo
  • Riduce il colesterolo cattivo e i trigliceridi nel sangue.
  • Il consumo di alimenti trasformati viene eliminato, con conseguente moderata produzione di insulina.
  • È utile controllare i livelli di zucchero nel sangue.
vantaggi e svantaggi della dieta paleolitica

Svantaggi dell'alimentazione evolutiva

Proprio come ci sono quelli che difendono questo tipo di dieta, ci sono anche quelli che lo criticano e non lo raccomandano. Lo hanno persino marchiato sulla dieta paleolitica come una dieta che comporta un consumo eccessivo di proteine, il che non è altrettanto vantaggioso.

La verità è che la dieta paleo ha funzionato per molte persone, ma vedremo anche quali sono stati classificati come i suoi svantaggi:

  • Un consumo eccessivo di proteine ​​può portare l'avvelenamento da proteine nell'uomo . I sintomi più comuni sono: diarrea, mal di testa, affaticamento, battito cardiaco lento e malessere generale. Se stai seguendo una dieta paleolitica o evolutiva e hai questi sintomi, è probabilmente dovuto alla mancanza di carboidrati o grassi. Puoi prevenire questi sintomi e saperne di più sulle diete iperproteiche a questo link e assicurarti così di non eccedere.
  • Molti medici fanno riferimento al fatto che gli uomini dell'età della pietra non erano in grado di raggiungere i 30 anni, quindi si stima che soffrissero di molte malattie a causa della loro dieta.
  • Un altro svantaggio è che eseguire questa dietaCorrettamente è molto costoso per molte persone. Allo stesso modo, dobbiamo pensare che la salute venga prima di tutto.
dieta evolutiva

La dieta paleolitica si è diffusa quasi ovunque nel mondo, persone di qualsiasi età hanno praticato questo tipo di dieta e alcuni scienziati sostengono addirittura che serve a contrastare molte malattie, come l'obesità, il diabete e le malattie cardiache.

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La dieta paleolitica consiste in un piano nutrizionale basato sulla dieta selvaggia a base di frutta e verdura, proprio come facevano gli uomini primitivi nel periodo paleolitico. Coloro che sostengono questo tipo di dieta, assicurano che biologicamente l'essere umano non si è evoluto, e quindi, è in grado di consumare lo stesso che era stato ingerito in quel momento.

I benefici di questa dieta specializzata non si riflettono solo nel nostro corpo, ma anche nel nostro stato d'animo e nella composizione fisica. In questo senso, molti lo raccomandano perché non è radicale e non altera affatto il normale funzionamento del corpo.

Questa forma di dieta aiuta a prevenire malattie tra cui degenerative e terminali.

Come dovrebbero essere le porzioni alimentari della dieta paleolitica?

Una volta che conosci i primi passi da seguire, la prossima cosa sulla lista è essere consapevoli di quali sono gli alimenti che dovresti consumare, la regolarità per farlo e alcuni consigli che possono essere adattati al tuo stile di vita.

Nella dieta paleolitica non ci sono scuse per non realizzarla, perché è molto semplice e può essere personalizzata in base ai tuoi obiettivi.

La chiave principale durante lo sviluppo di questa dieta è sapere che l'80-90% di ciò che mangi deve essere costituito da frutta o verdura cruda, mentre l'altra percentuale rimanente è costituita da quegli integratori che il nostro corpo desidera.

Inizialmente, i prodotti lattiero-caseari e altri non sono ammessi, ma se vuoi puoi rilassare quella regola.

La cosa più importante di tutte è mantenere la dieta il più equilibrata possibile, evitando zuccheri raffinati, farine, tra gli altri. Infine, in termini di percentuali, gli alimenti nei tuoi pasti dovrebbero essere costituiti da:

  • Frutta cruda: 50%
  • Semi grezzi: 10%
  • Verdure: 30%
  • Almeno 2 litri di acqua al giorno

Consultare sempre il proprio medico prima di iniziare una dieta del genere.

dieta paleolitica

Benefici della dieta paleolitica per i diabetici

Questo nuovo modo di mangiare cibo porta molteplici benefici non solo per l'individuo comune, ma per coloro che soffrono di una condizione specifica come il diabete. Se ne soffri, è perché il tuo corpo non ha la capacità di trarre vantaggio o di produrre insulina in modo ottimale.

È noto che esistono due tipi di diabete, il tipo 1 che richiede maggiore attenzione in termini di dieta, poiché non viene prodotta l'insulina necessaria per il corpo; e tipo 2, che è uno in cui vi è insulino-resistenza o una leggera carenza nella sua produzione.

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Se hai questa condizione, indipendentemente dal tipo, questa dieta equilibrata sarà un sollievo per il tuo corpo, in quanto ti manterrà pieno di tutti i nutrienti necessari in modo totalmente naturale.

Ricorda che i cambiamenti funzionano meglio se vengono fatti gradualmente, perché ciò consente al corpo di riconoscere le nuove dinamiche alimentari.

In questo senso, se sei diabetico e vuoi iniziare la dieta paleolitica, fallo gradualmente. Il motivo principale di questo suggerimento è che improvvisi cambiamenti nei pazienti diabetici possono essere controproducenti e causare danni fisici.

Quindi, apporta le modifiche a poco a poco e otterrai risultati eccellenti senza alterare il normale ordine del tuo corpo.

dieta dietetica paleolitica

Alimenti ideali per i diabetici

Un consiglio prezioso per i diabetici è di tenere sotto controllo la quantità di zucchero nel sangue, cioè la glicemia, e un modo eccellente per farlo è attraverso i pasti.

Non è necessario consumare zuccheri raffinati perché alterano i valori raccomandati, ma possono essere sostituiti dallo zucchero naturale contenuto in tutti i frutti.

Per quanto riguarda i migliori alimenti per le persone con questa condizione, spiccano quelli ricchi di calcio, potassio, fibre, magnesio e vitamine A, C ed E.

Una volta prese in considerazione tali informazioni, puoi procedere a pianificare i tuoi pasti giornalieri in modo più sano.

Tra i migliori consigli per te, spiccano i seguenti:

  • Stufati: è uno stufato caratteristico della Spagna, preparato con diverse verdure. Il suo contributo al tuo corpo è nella quantità di fibra che ha, poiché fornisce gran parte del tuo fabbisogno giornaliero di fibre, aggiunto al fatto che sono ricchi di potassio e magnesio.
  • Verdure: tra i più benefici ci sono gli spinaci e il cavolo, sia selvatici che ricci. La cosa positiva di loro è che hanno pochi carboidrati e calorie, quindi possono essere consumati in quantità maggiori rispetto ad altri.
  • Pomodori: fornisce molte vitamine, non importa come le consumi, poiché sono salti di vitamina C ed E, oltre ad avere significative quantità di ferro.

Questi sono alcuni degli alimenti che puoi consumare durante lo sviluppo della dieta paleolitica, che ti manterrà energico e sano. Puoi anche incorporare noci, cereali e alcuni agrumi.

Alcuni consigli

Infine, ecco alcune cose da ricordare se sei un paziente diabetico, in quanto ti aiuteranno a mantenere i tuoi valori fisici più equilibrati.

  • Elimina o riduci il consumo di cibi ricchi di zuccheri
  • Mangiare poco grasso
  • Ridurre l'uso di sali
  • Mangia piccole porzioni di cibi come frutta o verdura durante il giorno
  • Evita di bere alcolici

Conseguenze dell'eliminazione del consumo di carne nella dieta paleolitica

menu settimanale dietetico paleolitico

La dieta paleolitica ti permetterà di prevenire molte malattie. Inoltre, molti assicurano che la dieta dovrebbe essere costituita solo da frutta e verdura, ma altri affermano che è anche possibile mangiare carne e pesce.

In parte, questa eccezione è fatta perché sia ​​la carne che il pesce offrono molteplici benefici per il corpo che non sono coperti dal consumo solo di frutta e verdura.

Ciò significa che la dieta evolutiva offre grandi benefici per la salute delle persone, ma comporta anche svantaggi come l'eliminazione della carne nella dieta se non viene sostituita da fonti vegetali.

Qui spiegheremo le principali conseguenze, sia positive che negative, che l'eliminazione delle carni nella dieta evolutiva può causare nel tuo corpo.

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Principali conseguenze dell'eliminazione del consumo di carne

  1. Negativo
  • Ti fa mancare alcune vitamine essenziali come la B12. Questa particolare vitamina è necessaria perché aiuta la formazione dei globuli rossi. Nonostante lo ottenga in altri modi, la carne è l'unica cosa che fornisce abbastanza B12 di cui il tuo corpo ha bisogno se non consumi integratori. Guarda cosa spieghiamo nel nostro articolo sulla vitamina B12 nei vegani.
  • Stai rimuovendo una fonte di proteine. Questo punto è interessante, perché ci sono molti esperti che affermano che la carne è l'unica in grado di fornire proteine ​​complete. Di conseguenza, al fine di raggiungere la quantità richiesta di proteine ​​senza consumare carne, è necessario mangiare molta verdura e altri alimenti, principalmente fonti di proteine ​​vegetali e che la dieta paleolitica esclude.
  • Se non consumi il 20% delle calorie mensili sulla base di carni magre o attraverso cereali, puoi generare carenze nel tuo corpo. Ciò è indicato dal Dipartimento della Salute degli Stati Uniti.

2. positivo

  • Migliora la tua digestione. Questo perché attraverso la frutta e la verdura si ottengono maggiori quantità di fibre, il che consente di migliorare il transito intestinale.
  • Si perde peso a causa dell'eliminazione di grassi saturi dalla carne.
  • L'odore del tuo corpo migliora. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Chemical Senses , le persone che non mangiano carne tendono ad avere un odore del corpo più piacevole.

Queste sono alcune delle principali conseguenze che si possono vedere nelle persone che lasciano da parte il consumo di carne nell'applicazione della dieta paleolitica.

Va notato che molte persone hanno difficoltà ad adattarsi a questo nuovo stile di vita, quindi ti forniremo un semplice menu settimanale o di routine della dieta paleolitica in modo che tu possa continuare ogni giorno fino a quando il tuo corpo non si abitua a mangiare frutta e verdura pure.

Menu settimanale della dieta paleolitica senza carne

mattina

La prima cosa che dovresti fare quando ti alzi è bere almeno un bicchiere d'acqua. Quindi, mangia frutta in porzioni moderate per colazione, accompagnato da un uovo per fornirti energia sufficiente per tutto il giorno.

Non puoi aggiungere alcun tipo di zucchero o dolcificante a questa colazione, poiché il frutto da solo ha zucchero naturale che è salutare per il tuo corpo. Dopodiché, nel corso della mattinata ti consigliamo di mangiare qualcosa di crudo ogni 30-40 minuti, sia esso una verdura o altra frutta, insieme a molta acqua o tè verde. In questo modo controlli l'ansia con il passare delle ore.

Mezzogiorno

Si consiglia di pranzare una percentuale dell'80% di verdure o altri cibi crudi, insieme al 20% di quello che ti piace. Puoi aggiungere una piccola porzione di noci. Successivamente, continua con gli spuntini ogni 30-40 minuti.

Accompagna la dieta con una routine di esercizi e vedrai che ti sentirai meglio. Un'altra opzione che può adattarsi a te è una passeggiata quotidiana, in quanto ti aiuterà a fare esercizio fisico e mantenere la mente chiara e concentrata.

Notte

Quando scende la notte, il cibo dovrebbe essere ridotto. Cena con verdure crude o bollite prima che finisca la luce del giorno, accompagnata da più acqua.

Dopo cena, evita di consumare più cibo e dedicati al relax, in questo modo metterai da parte l'ansia e l'appetito che di solito appare di notte.

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