Qualche giorno fa abbiamo dedicato un post al giardino estivo e alle colture che meglio sopportano quel periodo dell'anno.

Ma come abbiamo commentato, i nostri lettori sono in diverse regioni, quindi dedichiamo oggi a coloro che si trovano all'estremo opposto, che entreranno nel mese successivo nella stagione più fredda e che possono già progettare il loro giardino d'inverno , il giardino progettato per frutta e verdura, piante commestibili e colture per questo periodo dell'anno.

Durante l'inverno può essere difficile coltivare il nostro orto biologico a causa delle condizioni meteorologiche.

Tuttavia, ci sono piante che si sviluppano molto bene in questo periodo, quanto basta per conoscere alcuni dati importanti, come quelli dettagliati in questo articolo.

Colture invernali: piante e ortaggi che vanno d'accordo con il freddo

Ognuna delle verdure che possiamo coltivare nel nostro orto biologico ha il suo periodo di sviluppo. Questo perché ogni impianto ha requisiti diversi di temperatura, umidità e tolleranza al freddo o al caldo.

Pertanto, le specie resistenti al gelo che non richiedono temperature molto elevate per svilupparsi saranno più adatte alla coltivazione biologica nel giardino d'inverno .

Giardino d'inverno: cosa seminare?

Alcune piante che presentano adeguate caratteristiche per la coltivazione invernale sono:

• Spinaci
• Fave
• cavoli
• Cipolle
• Piselli (piselli nel sud del mondo)

  aglio

• cavoli
• porri
• calendola
• canoni
• Nasturzio
• cavoletti di Bruxelles
• Cavolfiore
• Ravanelli
• Rucola

Inoltre ci sono molti tipi di verdure che possono essere coltivate durante tutto l'anno , come queste piante:

• Lattuga

  bietola

• Sedano
• Carota
• Barbabietola
• Prezzemolo

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Tutte queste piante che si adattano perfettamente in una coltura invernale, hanno anche proprietà nutrizionali molto importanti.

Durante l'inverno, il nostro orto biologico non ha bisogno di essere annaffiato così spesso , ma quando lo facciamo, dovrebbe essere verso mezzogiorno, che è il momento in cui il sole riscalda di più.

Innaffiando le piante in questo momento della giornata, impediamo di bagnare le piante nelle ore più fredde, impedendo loro di essere colpite dal gelo.

Se viviamo in aree in cui le gelate sono troppo intense o le temperature sono molto basse durante tutto l'anno, una buona alternativa potrebbe essere la coltivazione invernale in una serra domestica.

Come spiegato nell'articolo correlato, in cui abbiamo raccolto alcuni esempi di costruzione di serre utilizzando materiali riciclati, questo può essere molto efficace.