Salato è una pianta il cui nome scientifico è Satureja montana, endemico nel sud del continente europeo, appartenente alla stessa famiglia di salvia e rosmarino, la famiglia delle lamiaceae.

I suoi usi principali sono come spezia alimentare, cioè come condimento e per la produzione di prodotti derivati ​​come olio essenziale salato.

È un'erba che non supera i 40 centimetri di lunghezza ed è perenne e annuale. Una delle cose che attira maggiormente l'attenzione sono i suoi piccoli fiori bianchi.

Proprietà salate

L'uso principale del salato e delle sue proprietà medicinali è perché è una pianta altamente digestiva . Ecco perché il suo uso per aromatizzare piatti con legumi, ad esempio, che sono spesso difficili da digerire per molte persone, è più che raccomandato.

Pensando anche ai suoi benefici digestivi, il salato può essere assunto come infuso. Aiuta anche a migliorare la digestione per alleviare gas, flatulenza, gonfiore e mal di stomaco. E ha proprietà antiparassitarie .

Possiamo anche evidenziare le sue proprietà espettoranti , diuretiche , antisettiche e anti-congestione .

Contiene minerali come calcio, ferro e manganese, oltre alle vitamine del gruppo B (vitamine B1, B3 e B6), in gran parte anche vitamine A e C, entrambe molto importanti.

Benefici del salato

Le proprietà del salato possono offrire enormi benefici in diverse condizioni. Ad esempio, l'infusione salata è molto efficace nel trattamento delle infezioni alle urine , grazie alla miscela di proprietà diuretiche e antisettiche.

I parassiti intestinali possono essere combattuti con infusi salati grazie ai suoi benefici per la pulizia e la disinfezione, oltre alla capacità antiparassitaria dell'erba.

La bronchite e altre malattie dell'apparato respiratorio possono essere efficaci con proprietà espettoranti e antisettiche anticongestionanti di piante salate.

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Sin dai tempi antichi, le proprietà magiche sono state attribuite al salato e anche da tempo immemorabile, è stato considerato un afrodisiaco fatto in casa molto potente.

Olio essenziale salato

Un altro modo per beneficiare della pianta e delle sue proprietà magiche è come un olio essenziale, usando un diffusore o un bruciatore per il suo uso.

Controindicazioni salate

Sebbene non presenti importanti controindicazioni, in alcuni casi si dovrebbe evitare il salato.

Soprattutto le donne che allattano al seno o in gravidanza dovrebbero evitare di consumare salate.

Piantare salati nel nostro frutteto: alcuni consigli

Se vuoi piantare salati nel tuo orto o giardino, insieme ad altre piante aromatiche o da solo, ti consigliamo di germinare i semi in un letto di semina. Qui spieghiamo come realizzare un semenzaio di piante aromatiche.

Si prega di notare che non tollera terreni estremamente umidi.

E sebbene supporti e resista alla secchezza, nelle zone aride dovrebbe essere annaffiato regolarmente.

Le foglie possono essere utilizzate in qualsiasi momento, anche se la più alta concentrazione delle loro proprietà è quando stanno per iniziare a fiorire, quindi se la tua idea è di consumarle asciutte, è il momento migliore per estrarle. Ti consigliamo di fare una passeggiata attraverso il nostro post Su come essiccare le piante aromatiche per il tuo erborista personale se hai dubbi sui modi in cui puoi usare per beneficiare di questa perenne durante tutto l'anno e conservare le sue foglie per molto tempo.