Olio d'aglio medicinale e nutrizionale. Proprietà e come farlo
Non è necessario elencare le proprietà dell'aglio che tutti già conosciamo, sia dal punto di vista nutrizionale, che da quello medico e gastronomico.
Oggi parleremo semplicemente dell'olio di aglio medicinale e nutrizionale, l'olio del bulbo chiamato scientificamente Allium sativum e che offre grandi benefici per la salute.
Proprietà dell'olio d'aglio
L'olio d'aglio concentra molte delle proprietà dell'aglio, motivo per cui è così importante. Gli spicchi d'aglio crudi possono essere forti da consumare, ma l'olio, dove molte delle sue proprietà possono essere concentrate, lo rende più piacevole e digeribile.
Tra le proprietà nutrizionali comprendono che si tratta di un enorme fonte di vitamine, soprattutto la vitamina B6 e vitamina C .
Per quanto riguarda la vitamina B6 o la piridossina, l'aglio crudo contiene quantità enormi, con il 95% della quantità giornaliera raccomandata per una persona adulta ogni 100 grammi. Ma onestamente, nessuno mangerà 100 grammi di aglio crudo senza subire effetti negativi. Ecco perché l'olio d'aglio è così importante.

La vitamina B6, presente nell'aglio in modo molto maggiore rispetto a qualsiasi altro alimento, è, come gli altri nutrienti classificati nelle cosiddette vitamine del gruppo B, molto importante per stabilizzare il sistema nervoso centrale e per l'assorbimento dei nutrienti che otteniamo da altri alimenti.
Inoltre, tra le peculiarità di questa vitamina vi sono il fatto che partecipa alla formazione di acido cloridrico ed emoglobina ed è molto utile per rafforzare il sistema immunitario.
Dato che stiamo parlando del sistema immunitario, un'altra delle vitamine presenti in abbondanza nell'aglio è la vitamina C (52% della quantità giornaliera raccomandata per 100 grammi), che serve a rafforzare il sistema immunitario, nonché per sintesi ormonale, formazione di tessuti e lotta contro i cosiddetti radicali liberi.
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Per quanto riguarda i minerali che possiamo trovare nelle proprietà dell'olio di aglio e dell'aglio in generale, va notato che questo bulbo è una grande fonte di calcio, ferro, fosforo e zinco e, in misura minore, magnesio e sodio .
Benefici dell'olio di aglio
Oltre ai benefici nutrizionali dell'olio di aglio, grazie alle sue vitamine e ai suoi minerali, va notato che contiene proprietà antibatteriche, rigenerative, antivirali, antiparassitarie e antimicrobiche.
Grazie alle sue proprietà medicinali, l'olio d'aglio è ottimo per combattere le condizioni della pelle come acne, brufoli, bolle e pori infetti.
È anche molto utile per eliminare i parassiti intestinali. Grazie ai suoi principi antiparassitari, l'aglio aiuta a espellere i vermi dall'intestino e purifica il corpo da questo tipo di agente.
E se ciò non bastasse, è un integratore molto potente per eliminare il colesterolo "cattivo" o LDL dal corpo, oltre a favorire il sistema circolatorio.
Olio d'aglio per capelli
L'olio d'aglio può apportare grandi benefici alla salute dei capelli. Aiuta a migliorare la salute del cuoio capelluto, combatte la forfora, i funghi e i possibili microbi, oltre a curare e disinfettare le ferite.
Contiene buone quantità di vitamina C, aiuta a rigenerare il tessuto dei capelli e rafforzare la salute dei capelli.
Come si trova l'olio d'aglio?
L'olio d'aglio è disponibile in commercio in perle. Il suo uso è strettamente medicinale, data la sua concentrazione. Ma possiamo anche farlo da soli.
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Le perle di olio d'aglio si trovano di solito nei negozi di medicina naturale, erboristi o erboristi e sono capsule di glicerina vegetale riempite con olio macerato in un rapporto 1: 1. Questo olio è puramente medicinale e la sua dose raccomandata è di 2 perle, 3 volte al giorno, ovvero quelle che sono le stesse 6 perle al giorno, distanziate in tre dosi durante il giorno.
Come si fa l'olio all'aglio
Ma possiamo anche produrre il nostro olio d'aglio medicinale. Per questo avremo bisogno di:
- 2 teste di aglio medie
- Un litro di olio extra vergine di oliva
- Una grande bottiglia di vetro (almeno un litro) con un coperchio aderente
Vediamo come si fa l'olio all'aglio, spiegato passo dopo passo:
- Sbucciare le teste e ciascuno degli spicchi d'aglio, che abbiamo tagliato a metà, e metterli in un grande barattolo di vetro (più di un litro) in capacità, aggiungere il litro di olio d'oliva.
- Lo lasciamo in un luogo fresco e asciutto, ma non in frigorifero, ma in una dispensa o armadio.
- Lasciamo marinare per un mese o 30 giorni.
- Ogni due giorni dovremmo spostare la bottiglia e aprirla leggermente.
Dopo 30 giorni, abbiamo già il nostro olio di aglio medicinale pronto per l'uso in condizioni di pelle, per capelli o per qualsiasi altro uso che riteniamo necessario. Se vuoi anche che siano biologici al 100%, ti consigliamo di iniziare a piantare aglio nel tuo giardino o patio!
Controindicazioni all'olio d'aglio
I produttori di olio d'aglio in perle o capsule di glicerina non raccomandano di superare le 6 capsule al giorno. Il suo consumo non è raccomandato per i bambini piccoli, almeno in formato perla.