Le infusioni sono un modo per consumare tè a base di diverse piante e radici che ci forniscono nutrienti ed effetti medicinali, per migliorare la salute in diverse aree e per rispondere a diverse esigenze, contrastare i disturbi e curarci dalle malattie abituali.

Abbiamo pensato a dieci infusioni che possiamo fare con le cose che di solito abbiamo nella nostra cucina, che sono molto utili per dormire, perdere peso e altri usi salutari. Senza altro da dire, arriviamo alla coppa.

Che cos'è un'infusione?

Un'infusione è un metodo per estrarre i principi attivi dalle verdure e usarli in medicina, noto come fitoterapia.

L'esempio più classico e più consumato al mondo è il tè, motivo per cui molte persone chiamano le infusioni di qualsiasi altra pianta semplicemente "il tè di una cosa del genere". Altre infusioni comuni sono il caffè e il compagno.

Come fare correttamente un'infusione

Non tutti preparano correttamente le infusioni. È importante non mettere la pianta dall'inizio, vale a dire quando mettiamo la casseruola dell'acqua, ed è importante non bollire mai con la pianta al suo interno, poiché in quel caso otterremo un'infusione di bassa qualità.

La prima cosa da fare per infondere è riscaldare l'acqua. In questo caso ci sono due modi. Uno, lascialo bollire e poi spegni il fuoco e aspetta un paio di minuti per aggiungere la pianta da infondere, o due, se abbiamo un termometro riscaldiamo l'acqua a circa 85 gradi Celsius, rimuoviamo dal fuoco e mettiamo l'erba in infusione.

Il tempo di infusione può variare a seconda della pianta, ma in media sono almeno 5 minuti circa.

Quante infusioni possono essere prese al giorno?

Sebbene ci siano delle infusioni che, in base a ciò che può essere utilizzato in misura maggiore, la cosa consigliabile è una due tazze al giorno.

Come mantenere un'infusione

La cosa migliore è preparare ciò che consumeremo. Non è consigliabile preparare un'infusione e conservarla, poiché si ossida e generalmente perde proprietà. Se prepariamo una quantità maggiore o viaggiamo e vogliamo fare un'infusione già preparata, la cosa corretta è che viene conservata in frigorifero.

Senza ulteriori indugi, ti lasciamo la lista delle semplici infusioni, fatte con le cose che abbiamo nella dispensa e che possono aiutarci in varie occasioni.

Infuso di curcuma e limone per il fegato

L'uso della curcuma risale a più di 2.500 anni fa in India, dove è comunemente usato nella medicina ayurvedica e unani. La curcuma ha una serie di benefici per la salute, ma per i nostri scopi, dovrebbe essere considerata un agente di pulizia del fegato, antisettico e antibatterico.

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Conosciamo già le molte virtù del limone. Questa infusione è consigliabile assumere a stomaco vuoto per ottenere un effetto migliore è molto piacevole e per pulire il fegato in modo rapido e piacevole. Può essere addolcito con miele per bilanciare.

Per una tazza, useremo il succo di mezzo limone, acqua calda nella quantità necessaria e un po 'di curcuma, diciamo la punta di un cucchiaino.

Infusi rilassanti.

Le migliori tisane rilassanti ideali per la fine di una dura giornata sono:

• Tè alla valerina.
• Passiflora
• Lavanda.
• Tila.
• Erba Luisa.

Infuso di camomilla e zenzero per andare a letto

Rilassati alla fine della giornata con un tè che promuove un sonno profondo e piacevole, perché la risposta è qui.

La camomilla è nota per alleviare lo stress e ha un effetto calmante sul corpo. Lo zenzero è antinfiammatorio e aiuta a rimuovere il muco dalle vie aeree di passaggio, consentendo una respirazione più efficace e quindi un sonno più piacevole.

Per la preparazione dobbiamo solo mettere un cucchiaino di fiori secchi di camomilla in acqua bollente e grattare un po 'di zenzero fresco, come sempre la misurazione è per una tazza.

Tisana per perdere peso

Le infusioni possono essere di grande aiuto per perdere peso. dall'aiutare a dare una sensazione di sazietà a coloro che accelereranno il metabolismo. I più utilizzati sono:

• Tè rosso (Phur Err)
• Tè verde
• Infuso di cannella

Infuso di Caienna, Cannella e Limone per perdere peso

Peperoncino di cayenna, cannella e limone si uniscono per accelerare il metabolismo e aiutarci a ottenere un corpo in forma. Il peperoncino di Cayenna riscalda il corpo, accelerando il metabolismo e facendoci bruciare più calorie (oltre ad essere un eccellente antitumorale).

La cannella abbassa lo zucchero nel sangue e il passaggio del colesterolo LDL (colesterolo cattivo) aumenta anche il metabolismo e aumenta i livelli di insulina. Il limone equilibra un po 'di sapore e aggiunge più proprietà detergenti al mix.

Per ogni tazza, 2 pizzichi di pepe di cayenna, una stecca di cannella o 2 pizzichi di cannella in polvere, il succo di mezzo limone e, naturalmente, acqua calda.

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Infuso di arancia, menta, cannella e miele per il sistema immunitario

Le arance sono ricche di vitamina C, un noto antiossidante che aiuta a proteggere il corpo dai danni cellulari e aumenta le nostre difese contro le malattie. Cannella e miele hanno proprietà antisettiche, antivirali, antibatteriche e antifungine, il che significa che sono efficaci nel tenere a bada le infezioni. Finalmente abbiamo la menta che non solo fornisce freschezza, ma questa foglia verde che trasporta antiossidanti, vitamine e minerali che ti mantengono in salute.

Succo di mezza arancia, in una tazza con acqua calda, un bastoncino di cannella o due pizzichi di polvere, un cucchiaino di miele e 4 o 5 foglie di menta fresca.

Infuso di carota, salvia e Cayenna per una pelle bella

Il succo di carota è ricco di beta carotene, un nutriente che il corpo converte in vitamina A. Questa vitamina è essenziale per la salute della pelle. La salvia inibisce la crescita dei batteri e ha proprietà antinfiammatorie e il pepe di Cayenna contiene vitamine A e C. Assorbe i radicali liberi che distruggono il collagene dalla pelle.

Per fare questa ricetta scaldiamo una tazza di succo di carota senza bollirla per non perdere molte vitamine, l'idea è di scaldarla solo un po '. Mettiamo un paio di foglie di salvia fresche e un pizzico di pepe di Cayenna, lasciamo riposare qualche minuto prima di consumarlo.

Infuso di mirtilli, basilico e zenzero per il nostro cervello

I mirtilli contengono antociani e flavonoidi, che sono in grado di attraversare la barriera emato-encefalica. Questi antiossidanti liberano il nostro cervello dai radicali liberi, che possono altrimenti causare ossidazione, perdita di memoria e malattie come l'Alzheimer. Lo zenzero è comunemente usato per prevenire l'emicrania e il basilico riduce naturalmente lo stress e l'affaticamento del cervello.

Schiaccia un cucchiaio di mirtilli, grattugia un po 'di zenzero fresco e, insieme a 3 o 4 foglie di basilico fresco, mettilo in una tazza di acqua calda.

Fruit Infusion, per la digestione.

Il sapore di questa infusione è molto confortante e terroso. Le fette di pera e mela aggiungono pectina al mix e questa a sua volta è un'eccellente fibra alimentare. Aiuta a promuovere la digestione, previene la diarrea e la costipazione, riduce il rischio di tumori del tratto gastrointestinale e del colon. L'uva viola contiene quercetina, un pigmento vegetale che contribuisce alla digestione, mentre la cannella agisce stimolando il metabolismo.

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Due fette di mela, due fette di pera, 5 o 6 uve viola e un pizzico di cannella in polvere, le uve le schiacciano un po 'e le fette si tagliano a cubetti in modo che sia più facile fare l'infuso, come nei casi precedenti, le misure sono per una tazza di acqua calda.

Infuso di lamponi e zenzero contro il dolore mestruale

I lamponi sono un tonico uterino, si rilassano e tonificano i muscoli uterini secondo necessità. Questo frutto è anche utile durante la gravidanza, alleviando la nausea, aiutando a stabilizzare la digestione e calmare l'area pelvica. Secondo uno studio del 2009, le donne che assumono una dose di zenzero durante le mestruazioni raggiungono lo stesso livello di analgesia che otterrebbero prendendo l'ibuprofene.

Per una tazza di acqua calda, circa 6 o 8 lamponi tritati e un po 'di zenzero fresco grattugiato.

Infuso di Cayenna, Cardamomo e Zenzero contro il dolore

Questa infusione particolarmente indicata per le persone con reumatismi e lombalgia, il pepe di Cayenna contiene capsaicina, un composto che rende caldo il pepe ma riduce anche i livelli di una sostanza chimica che trasmette i segnali del dolore al cervello e, per inciso, è antitumorale. Lo zenzero e il cardamomo sono sempre stati usati nella medicina ayurvedica per ridurre il dolore e l'infiammazione.

Per fare una tazza, abbiamo bisogno di un pizzico di pepe di Cayenna, un po 'di zenzero grattugiato fresco e 4 o 5 baccelli di cardamomo ben schiacciati.

Infuso di basilico e miele per la nausea

Questa ricetta utilizza gli effetti calmanti del basilico combinato con il miele per eliminare dolori di stomaco, nausea e vomito. È rinfrescante, oltre che energizzante, che contribuirà a ridurre i sintomi di vari disturbi come l'influenza, stare all'erta e raggiungere un po 'di benessere.

Mettiamo in una tazza con acqua calda, 5 o 6 foglie di basilico fresco con un cucchiaino di miele, mescoliamo, aspettiamo qualche minuto e il gioco è fatto.

Insusions. Chiarimenti importanti

Tutte le misure sono per preparare una tazza.

L'acqua non deve bollire, dovrebbe essere tra 80 e 90 gradi.

Tutte le infusioni dovrebbero riposare qualche minuto prima di essere consumate.