Foglie di gelso Proprietà e benefici

Il gelso o Morus alba è un albero ornamentale, il cibo principale per i bachi da seta, le cui foglie hanno anche proprietà medicinali. A differenza del frutto della morale o della mora, il frutto del gelso, sebbene sia adatto anche al consumo umano, è meno dolce.

Esiste una varietà puramente ornamentale di gelso che non contiene frutta. È noto come coltivazione di piedi maschili e non porta frutti. Questo è molto utile se non vuoi raccogliere (o pulire) i suoi frutti. Questi tipi di alberi vengono solitamente utilizzati per ombreggiare per il loro abbondante numero di foglie.

Tuttavia, possono essere consumati, per beneficiare delle sue proprietà nutrizionali e medicinali sono i diversi prodotti che possono essere ottenuti dalle foglie di gelso: infusi o foglie secche per infusione, capsule e compresse e polvere di foglie di gelso.

Proprietà e benefici delle foglie di gelso

Le foglie di gelso hanno proprietà medicinali e nutrizionali oltre a una grande quantità di minerali. Tra i minerali che includono queste foglie ci sono ferro, calcio, magnesio, sodio, potassio e zinco. Un'indagine ha rivelato che può contenere fino a 22 volte più calcio del latte, rendendolo uno dei cibi più ricchi di calcio che possiamo consumare.

Inoltre, contiene ingredienti attivi e componenti che aiutano a stimolare e secernere insulina, molto importante per i diabetici. A peggiorare le cose, le proprietà delle foglie di gelso contengono anche principi fungicidi e battericidi.

Benefici delle foglie di gelso

Vediamo ora il numero di benefici che il consumo di foglie di gelso può offrirci, come aiutare a inibire l'aumento del glucosio nel corpo e allo stesso tempo aiutare a stimolare la secrezione di insulina , grazie a uno dei suoi componenti, il deossi nojirimycin o DNJ.

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Pertanto, è molto utile per i diabetici e altri che devono moderare il consumo di zuccheri o che hanno problemi con l'assimilazione del glucosio.

proprietà delle foglie di gelso

Un altro vantaggio fornito dalle foglie di gelso è che aiuta a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue . Questo ha un effetto sulla salute, sull'accumulo di cuore e grasso nel corpo. Aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna , grazie all'amminoacido GABA e per lo stesso motivo, prevenendo l'accumulo di grassi nel fegato, favorisce la salute del fegato .

Aiuta a migliorare il tratto intestinale e migliora le feci e previene la costipazione. Funziona anche come un leggero lassativo. Questo grazie alla composizione in fibra di questi fogli.

Inoltre, grazie agli effetti battericidi e fungicidi delle foglie di gelso, questa pianta è molto utile per il trattamento dei parassiti intestinali .

Come sono le foglie di gelso?

Le foglie di gelso sono circa 5 o 6 centimetri, a forma di cuore rovesciato o asso di luccio, con bordi frastagliati, come nella foto seguente:

come sono le foglie di gelso

Come preparare l'infuso con le foglie

Per utilizzare ed estrarre i principi attivi da questa foglia, dobbiamo infondere per 10 minuti in acqua a circa 90 gradi.

La dose sarebbe un cucchiaio di foglie non molto piccole tritate per tazza di acqua se sono foglie verdi, se abbiamo foglie secche la dose è inferiore e con un cucchiaio da dessert è sufficiente.

Non assumere più di due tazze al giorno, si consiglia di prenderlo circa 30 minuti prima dei pasti, soprattutto se stiamo cercando i suoi effetti per regolare lo zucchero.

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Controindicazioni delle foglie di gelso

Le foglie di gelso dovrebbero essere consumate con moderazione. In caso di donne in gravidanza o in allattamento, non consumare senza l'autorizzazione del medico. Inoltre, le foglie di gelso non sono considerate adatte ai bambini, quindi dovrebbero essere evitate.

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