Il basilico ( Ocimum Basilicum ) è una scelta eccellente per la semina sia indoor che outdoor in quanto è facile da coltivare e utile in molti modi. Può essere utilizzato nelle insalate, per preparare uno squisito pesto e per condire piatti come zuppe, casseruole e salse. Il mio modo preferito: con un po 'di mozzarella, pomodorini e basilico. Semplice e delizioso

Ma le proprietà nutrizionali e medicinali del basilico lo rendono un ingrediente chiave in molti rimedi casalinghi (come il trattamento delle punture di vespa, le punture di zanzara, il sollievo della tosse e altro ancora). Questa è una pianta che nutre e cura e, ultimo ma non meno importante, ha un aroma eccezionale.

Proprietà e benefici del basilico

Le proprietà del basilico sono ben note, sebbene il suo uso principale sia gastronomico.

Tra questi possiamo evidenziare che ha proprietà digestive, antispasmodiche, antinfiammatorie, diuretiche, antisettiche, antibatteriche, insetticide e cicatrizzanti. Che rendono il basilico una delle piante che non dovrebbero mancare nel nostro giardino e sul nostro tavolo.

Contiene anche abbastanza ferro, 3,2 mg per 100 grammi di cibo, che lo rende una delle erbe più ricche in questo minerale.

Tra le proprietà di questa pianta possiamo anche evidenziare la vitamina C, che è eccellente perché aiuta ad assimilare il ferro. Gli alimenti che contengono sia ferro che vitamina C sono molto completi.

Altri minerali importanti che contiene sono calcio, manganese e magnesio ed è un alimento ricco di flavonoidi.

Benefici del basilico

I vantaggi che possiamo evidenziare del basilico oltre al suo formidabile sapore sono:

Digestivo. Le proprietà del basilico a livello digestivo sono molteplici, poiché ci dà benefici quando si tratta di curare empacie, pesantezza di stomaco e crampi.

Aiuta anche a combattere gas, flatulenza e altri disturbi dell'apparato digerente.

Battericida. Se abbiamo un problema legato ai batteri dello stomaco, nonché a parassiti, vermi e altri, il basilico è molto efficace nell'eliminare questi insetti dall'intestino.

Basilico contro le zanzare. Le zanzare sono molto fastidiose. Questo è noto a tutti coloro che vivono in climi caldi o temperati. Il basilico non solo funge da repellente naturale per questi insetti, ma può anche alleviare sfregando le foglie sulla pelle pruriginosa.

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Ciò è dovuto alle proprietà antinfiammatorie, antisettiche, antibatteriche, insetticide e cicatrizzanti del basilico che contribuiscono al miglioramento. Anche come protettore contro questi insetti, ha dimostrato, anche sfregando le foglie sulla pelle, di essere molto efficace.

Diuretico. Il basilico viene solitamente consumato direttamente, con le foglie intere in un'insalata o come pesto o salsa. Ma uno dei possibili usi, ma meno diffuso, è quello di questa pianta come infusione. In questo modo puoi sfruttare i grandi benefici del basilico a livello diuretico. Un altro modo di consumare questa pianta è come olio essenziale di basilico. In ogni caso, questo olio non dovrebbe mai essere ingerito, poiché le proprietà sono altamente concentrate e possono essere molto tossiche.

Coltiva il basilico a casa e la sua cura

La luce ha bisogno : ama il sole quanto può darlo direttamente. Mettilo sempre in un posto in pieno sole, se possibile. Almeno hai bisogno di circa 4 ore di luce diretta al giorno.

Condizioni del terreno : mescolare il compost con il terreno. Questa pianta non ama l'acqua in eccesso o le pozzanghere, quindi è necessario scegliere vasi e terreno ben drenato. Inoltre, sebbene non sia necessaria una buona imbottitura, aiuta ad ottenere risultati migliori.

Posizione : selezionare un luogo protetto dal vento e dal freddo e con una buona quantità di sole, come abbiamo già detto. Distanzia le piante tra 15 e 20 centimetri, che oltre a fornire una buona circolazione dell'aria. Lascia spazio alla pianta per sviluppare le foglie, che è ciò che ci interessa in questo raccolto. Qualcosa da evidenziare nella cura del basilico.

Il basilico può essere coltivato in giardino, in aiuole dirette nel terreno o in vasi e altri contenitori. Il basilico in giardino può anche essere usato per respingere i parassiti, come le mosche bianche, e possiamo tenerne conto quando selezioniamo il luogo.

Funziona anche per respingere mosche e zanzare, quindi può essere posizionato su finestre o vicino a porte per impedire a questi insetti di entrare in casa. Può anche essere posizionato al centro del tavolo da pranzo.

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Semina : può essere coltivato da seme, oppure acquistare piantine o tagliare tale da uno che già abbiamo. È molto sensibile al gelo, quindi dovrebbe essere piantato quando non c'è più pericolo di notti fredde.

Se vuoi iniziare a seminare in casa, inizia circa 6 settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Mantieni i semi uniformemente umidi fino a quando non germinano (circa 7 giorni). Viene seminato superficialmente poiché il seme è molto piccolo.

Taglia le talee dello stelo prima del primo gelo della stagione e mettile in una tazza d'acqua, dovrebbero iniziare a mostrare le radici in circa 7 giorni. Puoi anche scavare la pianta e piantarla in vasi per uso interno. Assicurati di scegliere un luogo al chiuso dove riceve molta luce ed è protetto da correnti d'aria fredda.

Per quanto riguarda le talee, vi lascio un video che ho fatto a casa poco fa.

Condizioni di irrigazione : non prospera nei terreni aridi, ma non ama il terreno molto umido. Acqua bene almeno una volta alla settimana. Assicurati di annaffiare profondamente e più spesso durante i giorni caldi, lascia asciugare la superficie tra le innaffiature. Se inizia a diventare giallo, è un segno di eccessiva irrigazione.

Un suggerimento interessante per la cura del basilico. L'appassimento indica che non c'è abbastanza acqua. Evita di annaffiare le foglie (questo previene malattie come i funghi) e punta alla base della pianta.

Pentole : crescerà bene in vasi e contenitori. Assicurati che il terriccio sia ben drenato e mescolalo con un po 'di compost per i migliori risultati.

Copri anche il fondo del contenitore con uno strato di ghiaia o sabbia prima di aggiungere terreno, questo aiuterà con il drenaggio (assicurati di avere almeno un foro di buone dimensioni per il drenaggio). Ricorda che il terreno si asciuga più velocemente nelle pentole, in particolare in terracotta, quindi fai attenzione a non lasciarlo asciugare.

Il basilico può essere piantato da solo, ma cresce anche bene con altre erbe.

Consigli per avere Basil tutto l'anno a casa

• Suggerimento per le piante che producono molte foglie : inizia a pizzicare (pizzicare si riferisce alla presa dello stelo in modo che la pianta non continui a crescere in quella direzione, possiamo anche tagliare le dimensioni, con il pizzico, passerà meno quantità di salvia e quel ramo da del pizzico smetterà di sviluppare) la pianta quando raggiunge circa 8 o 10 cm. alto per favorire la crescita a foglia. Quando produci un fiore, assicurati di pizzicare l'intero gambo che lo ha prodotto (non solo pizzicare il fiore stesso) per promuovere la crescita e impedire alla pianta di assumere un sapore amaro. Se vuoi raccogliere i semi per il raccolto del prossimo anno, lascia che i fiori crescano verso la fine della stagione invece di pizzicarli.
• Raccogli prima le foglie superiori , questo favorisce una crescita pulita.
• Per aumentare il sapore , tagliare circa una volta alla settimana. Più la pianta viene raccolta, migliore è il sapore.

  Si dice che coltivare basilico e piantare pomodori insieme aumenti il ​​sapore di entrambi.

• Identifica i problemi nel raccolto : se hai foglie verde pallide o giallastre, è perché non stai ricevendo abbastanza nutrienti. In questo caso, concimare almeno una volta al mese (soprattutto quando si coltiva al chiuso). Non concimare se non in caso di necessità, un'alimentazione eccessiva influisce sul gusto della pianta. Se stai annaffiando troppo, influenzerà anche il colore delle foglie in questo modo poiché lavano via i nutrienti.
• Come conservare il basilico : puoi, congelarlo o preparare il pesto che poi conserviamo in frigo altre idee per conservare le erbe su //ecocosas.com/eco-ideas/preservar-hierbas/

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Sai, incoraggia a coltivare questa pianta a casa, al basilico una pianta che se gli diamo le cure necessarie è molto grata, ed è anche un alimento che nutre, cura e dà sapore ai nostri pasti.