Tè rosso o tè Pu-erh, sue proprietà ed effetti meravigliosi

Il tè rosso o Pu-erh è noto come il tè degli imperatori. È uno dei pochi tè che il governo cinese ha designato come prodotto di origine protetta ed è stato utilizzato fin dall'antichità per i suoi straordinari benefici.

Sebbene ci siano anche alcune controindicazioni del tè rosso che vale la pena considerare prima di aggiungerlo al nostro elenco di infusioni preferite.

proprietà rosse

Cos'è il tè rosso?

Il tè rosso o Pu-erh è prodotto principalmente nel distretto di Yunnan nella parte sud-occidentale della Cina. È composto dalle foglie e dagli steli della pianta della Camellia sinensis , la stessa pianta che viene utilizzata per preparare altri tè importanti come il verde, il oolong, il bancha, il kukicha e il tè nero.

Sebbene venga utilizzata la stessa fonte vegetale, vengono prodotti tè diversi utilizzando diversi processi di fermentazione e raccolta. Vediamo qual è il processo che differenzia il tè rosso o Pu erh e le sue proprietà.

Come viene prodotto il tè rosso

La lavorazione del tè rosso comprende la fermentazione e quindi una conservazione prolungata, o "invecchiamento", sotto elevata umidità.

Questo processo di fermentazione gli conferisce un sapore e un aroma caratteristici. Come ti dà anche meravigliose proprietà curative. Il tè rosso Pu-erh invecchiato per un periodo più lungo ha un sapore migliore.

Le foglie attraversano diversi stadi, vengono prima cotte a vapore e poi compresse sotto pesanti pesi in vari modi, tra cui torte, mattoni quadrati e piccoli cerchi concavi.

Sviluppata originariamente per facilitare il trasporto del tè su lunghe distanze, questa tecnica della dinastia Ming è attualmente utilizzata per tè che necessitano di invecchiamento, come il tè rosso.

benefici rossi

A cosa serve il tè rosso e come funziona nel nostro corpo?

Il tè rosso o Pu-erh contiene alti livelli di polifenoli (flavonoidi, catechine e teoflavina), noti per la loro attività antiossidante. Queste potenti sostanze chimiche forniscono proprietà che accelerano la combustione dei grassi e riducono lo stress e il consumo di metalli pesanti a causa dei composti di riparazione cellulare presenti all'interno.

La teanina e i flavonoidi presenti nel tè rosso offrono benefici significativi, poiché aiutano la digestione dopo i pasti agendo come una spugna e un acceleratore per bruciare i grassi.

Il tè rosso contiene anche caffeina, che agisce stimolando il sistema nervoso centrale, il cuore e i muscoli.

Proprietà del tè rosso

Le proprietà del tè rosso rendono questo tè un favorito per le diete e per altri miglioramenti del corpo, dell'aspetto e della salute.

Il tè rosso può abbassare il colesterolo?

L'interesse nell'uso del tè rosso o di puer er per abbassare il colesterolo è notevolmente aumentato. Il tè rosso, a differenza di altri tè, contiene piccole quantità di una sostanza chimica chiamata lovastatina.

Alcuni scienziati ritengono che i batteri prodotti nel processo di fermentazione del tè rosso o del tè di puer er possano in qualche modo creare lovastatina nel corso del suo normale ciclo di vita.

Diverse ricerche suggeriscono che il tè rosso potrebbe abbassare alcuni grassi nel sangue, i famosi trigliceridi, nonché lipoproteine ​​a bassa densità totale e aiutare a ridurre il colesterolo "cattivo" (LDL). Potrebbe anche aumentare il colesterolo "buono" delle lipoproteine ​​ad alta densità (HDL).

sei rosso pu erh

Altre proprietà del tè rosso

  • Maggiore vigilanza e concentrazione . Grazie alla sua elevata dose di caffeina, ci consente di essere in allerta per un tempo più lungo e ci dà un tempo di concentrazione più lungo. Uno dei vantaggi del tè rosso è che è meno dannoso del caffè.
  • Diuretico. Il tè rosso è un ottimo alleato quando si tratta di eliminare i liquidi e allo stesso tempo ci aiuta a prevenirne la ritenzione.
  • Disintossica. Il suo millenario e riconosciuto effetto di purificazione del sangue aiuta ad eliminare tossine e metalli pesanti dal nostro flusso sanguigno.
  • Ti aiuta a perdere peso. Eliminando liquidi e tossine, oltre a contrastare i grassi cattivi dal sangue, è un ottimo alleato per la perdita di peso.
  • Aiuta nei processi digestivi. Dalla mia esperienza personale, se bevi il tè rosso dopo i pasti (specialmente questo Natale), questo gioverà al tuo corpo.
  • Previene le malattie. La sua elevata capacità detergente e il suo elevato carico di antiossidanti, danno al tè rosso la capacità di ridurre ed eliminare i radicali liberi dal nostro sistema.

Quanto tè rosso posso consumare?

Il tè rosso è un prodotto naturale con un significativo contenuto di caffeina, quindi si consiglia di non consumare più di 2-3 tazze al giorno, sebbene questa raccomandazione sia soggetta anche all'età e alla salute del consumatore.

Si dovrebbe tenere presente che i prodotti naturali non sono sempre necessariamente sicuri e che le dosi possono essere importanti.

Controindicazioni al tè rosso

È necessario tenere conto delle controindicazioni del tè rosso, poiché essendo un'infusione con un notevole contributo di caffeina e teina per il corpo, può causarci:

  • Patologie del sistema nervoso
  • Tachicardia
  • Ipertensione
  • Non dovrebbe essere consumato molto durante la gravidanza
  • Può interagire con altri farmaci causando effetti avversi.
Potresti anche essere interessato. Carruba: proprietà, benefici e ricette

Il tè rosso è senza dubbio una meravigliosa bevanda millenaria che deve essere incorporata nella nostra vita, hai provato il tè rosso?

Articoli Correlati